Αναζήτηση Τεκμηρίων

Τίτλος
αντζ̆ίστριν (αντζίστριν),το

Ονομασία - Χρήσεις
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Ονομασία - Χρήσεις

Περιγραφή Σκεύους / Εργαλείου

Άγκιστρο που αποτελείται από μεταλλικό στέλεχος με αιχμηρή απόληξη, στην οποία τοποθετείται δόλωμα. Χρησιμοποιείται στο ψάρεμα ως εξάρτημα πετονιάς, αλιευτικών διχτυών κλπ (Μπαμπινιώτης 2005, λήμμα αγκίστρι,το, 55).

Κυπριακή Ονομασία

Ελληνική Ονομασία

Ετυμολογία - Γλωσσικές Παρατηρήσεις

ΕΤΥΜ. < μεσν. ἀγκίστριν < μτγν. ἀγκίστριον, υποκ. του αρχ. ἂγκιστρον (Μπαμπινιώτης 2005, λήμμα αγκίστρι,το, 55)

Τρόπος Χρήσης Αλιεία

Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Χρονολογία Χρήσης

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Το αλιευτικό εργαλείο αγκίστρι σε σχήμα γάντζου ποικίλει στη μορφολογία του, ανάλογα με το είδος του ψαρέματος και της ψαριάς για τα οποία προορίζεται. Στις μέρες μας κατασκευάζεται από ατσάλι συνήθως. Τα αρχαιότερα αγκίστρια που βρέθηκαν στην Κύπρο και χρονολογούνται στα προϊστορικά χρόνια ήταν κατασκευασμένα από πέτρες κόκαλα, ξύλα και χαλκό (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 2, λήμμα αντζ΄ίστριν,το, 212).

Βιβλιογραφικές Αναφορές

Μπαμπινιώτης Γ. (2005), Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας. Με σχόλια για τη σωστή χρήση των λέξεων. Ερμηνευτικό, Ορθογραφικό, Ετυμολογικό, Συνωνύμων-Αντιθέτων, Κυρίων Ονομάτων, Επιστημονικών Όρων, Ακρωνυμίων, Κέντρο Λεξικολογίας, Αθήνα.

Παυλίδης Α. (επιμ.) (1985), Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 2, Φιλόκυπρος, Λευκωσία.

Ερευνητής / Καταχωρητής

Κυριακή Παντελή, Αργυρώ Ξενοφώντος

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Περισσότερα

Σχετικό Περιεχόμενο - Σιτηρέσιο

Το ψάρι στη διατροφή των Κυπρίων
Ο ρόλος του ψαριού στη δίαιτα των Κυπρίων

Το ψάρι στη διατροφή των Κυπρίων τα προϊστορικά και αρχαία χρόνια

Σχετικό Περιεχόμενο - Σκεύη - εργαλεία

αρμιθκιές,οι
Είδος μονόφυλλων διχτύων.

Σχετικό Περιεχόμενο - Συνταγές

Φασόλια άσπρα, σαλάτα
Εξαιρετικά γευστική και θρεπτική σαλάτα που συνδυάζει όσπρια, λαχανικά και ψάρι.

Σχετικό Περιεχόμενο - Σχετική Βιβλιογραφία

Μπαμπινιώτης Γ. (2005), Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας. Με σχόλια για τη σωστή χρήση των λέξεων. Ερμηνευτικό, Ορθογραφικό, Ετυμολογικό, Συνωνύμων-Αντιθέτων, Κυρίων Ονομάτων, Επιστημονικών Όρων, Ακρωνυμίων, Κέντρο Λεξικολογίας, Αθήνα.

Παυλίδης Α. (επιμ.) (1984-1991), Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1-15, Φιλόκυπρος, Λευκωσία.

Σχετικό Περιεχόμενο - Τεχνικές παρασκευής τροφίμων

Ψάρια (αλιεία και τρόποι μαγειρέματος)
Στα νεότερα χρόνια, στην Κύπρο τα ψάρια παρασκευάζονταν οφτά (ψητά), στα κάρβουνα, τηγανητά, χογλαστά (βραστά), σαβόρο (μαρινάτα), πλακί και γιαχνί.

Σχετικό Περιεχόμενο - Τρόφιμα

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Τίτλος
αντζ̆ίστριν (αντζίστριν),το

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος αντζ̆ίστριν (αντζίστριν),το

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος
αντζ̆ίστριν (αντζίστριν),το