Αναζήτηση Τεκμηρίων

Τίτλος
συκαμιά - συκαμινιά,η

Η μουριά.

Ονομασία - Προέλευση
Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Ονομασία - Προέλευση

Κυπριακή Ονομασία Τροφίμου

Ελληνική ονομασία - Περιγραφή

μουριά (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα συκαμιά,η, 454)

Ο Ξενοφών Π. Φαρμακίδης σημειώνει στο Γλωσσάριό πως πρόκειται για τη συκομορέα (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα συκαμιά,η, 349).

Γλωσσικές Παρατηρήσεις

ΕΤΥΜ. συκαμινιά < αρχ. συκάμινος, με απλολογική έκπτωση (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα συκαμιά,η, 454)

Στον πληθ. γίνεται οι συκαμιές. Λέγεται και συκαμινιά - πληθ. οι συκαμινιές. Ο καρπός λέγεται βαβάτσινος - γεν. του βαβάτσινου - πληθ. οι βαβάτσινοι. Από τον καρπό ονομάζεται και βαβατσινιά - πληθ. οι βαβατσινιές (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα συκαμιά,η, 349).

Μέθοδος Εξασφάλισης

Συστηματική καλλιέργεια

Μέθοδος Επεξεργασίας

Οι μουριές καλλιεργούνταν στις αρδευόμενες περιοχές (Λάπηθο, Κυθρέα, Βαρώσι, Ακανθού, Καρπασία, Μαραθάσα, Σολέα, Μόρφου, Επισκοπή της Λεμεσού, παράκτια πεδιάδα της Πάφου κ.λπ.), αλλά και στις αυλές των σπιτιών των κατοίκων σε όλο το νησί. Σε κάπως ψηλά υψόμετρα η μουριά ευδοκιμούσε περισσότερο και η ποιότητα του μεταξιού, για το οποίο χρησιμοποιούνταν τα φύλλα του δέντρου, ήταν καλύτερη (Ιωνάς 2001, 23).

Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος

Διατροφική Αξία και Σημασία στη Διατροφή των Κυπρίων

Εορταστικές Περιστάσεις

Συμβολικές Χρήσεις

Χρήση από Ηλικιακές Ομάδες

Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Χρονολογία

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Στα ΒΔ της επαρχίας Λάρνακας υπάρχει χωριό το οποίο ονομάζεται Βαβατσινιά, η. Βαβάτσινοι ονομάζονται και τα βατόμουρα γιατί μοιάζουν με αυτούς (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα συκαμιά,η, 349).

Βιβλιογραφία

Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.

Ιωνάς Ι. (2001), Τα παραδοσιακά επαγγέλματα της Κύπρου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, ΧΧΧVΙΙ, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία.

Ερευνητής / Καταχωρητής

Στάλω Λαζάρου, Τόνια Ιωακείμ, Αργυρώ Ξενοφώντος

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Περισσότερα

Σχετικό Περιεχόμενο - Συνταγές

Παστόσυκα
Παλαιότερα τα ξηρά άσπρα σύκα ονομάζονταν παστόσυκα, τα δε ξηρά βαζανάτα, μαξίλλες. Οι μαξίλλες παρασκευάζονται στην Πάφο. Οι πιο γλυκές και εύγευστες είναι αυτές της Λυσού και των Αρόδων (χωριά της Πάφου).

Σχετικό Περιεχόμενο - Σχετική Βιβλιογραφία

Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.

Ιωνάς Ι. (2001), Τα παραδοσιακά επαγγέλματα της Κύπρου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, ΧΧΧVΙΙ, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία.

Σχετικό Περιεχόμενο - Τρόφιμα

βαβάτσινος,ο
Ο καρπός της βαβατσινιάς, δηλαδή της μουριάς, ή διαφόρων ειδών βάτου.

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Τίτλος
συκαμιά - συκαμινιά,η

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος συκαμιά - συκαμινιά,η

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος
συκαμιά - συκαμινιά,η