Αναζήτηση Τεκμηρίων

Τίτλος
ταμπούκκα - ταμπουκκιά - ταμπουτσ̆ιά (ταμπουτσιά),η - ταμπούτσ̆ιν (ταμπούτσιν),το

Κόσκινο χωρίς τρύπες.

Ονομασία - Χρήσεις
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Ονομασία - Χρήσεις

Περιγραφή Σκεύους / Εργαλείου

Πρόκειται για είδος κοσκίνου, του οποίου το δέρμα ήταν χωρίς οπές (τρύπες). Χρησίμευε στις αγροτικές εργασίες (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα ταμποῦκκα,η, 227). 
Ο Ιωάννης Ιωνάς στο βιβλίο του «Παραδοσιακά επαγγέλματα της Κύπρου» αναφέρει πως οι ταμπουτσ̆ές ήταν κόσκινα κατασκευασμένα από το αγκιλάιν [λεπτό κεκλιμένο σανίδι σε σχήμα κύκλου] και τη βάση από χοντρή μεμβράνη χοιρινού δέρματος. Χρησιμοποιούνταν στον καθαρισμό των δημητριακών είτε με διαλογή των ανεπιθύμητων σπόρων και σβόλων που υπήρχαν μέσα στον σωρό του αγαθού, απευθείας μέσα σε αυτό, είτε με εκτινάξεις του στον αέρα και δυνατό φύσημα με το στόμα για να παρασυρθούν τα κατάλοιπα άχυρου ή μικρά φυλλαράκια που δεν αφαιρέθηκαν κατά το ανέμισμα στο αλώνι. Με τις ταμπουτσ̆ές μετατοπίζονταν ή καθαρίζονταν επίσης μικρές ποσότητες φακιών, ρεβιθιών, φασολιών, λουβιών και γενικά όλων των στερεών που προορίζονταν για το μαγείρεμα (Ιωνάς 2001, 197).

Χρησιμοποιείτο και ως μέτρο χωρητικότητας ½ κιλού (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα ταμπουτσ̆ιά - ταμπούτσ̆ια,η - ταμπούτσ̆ιν,το, 462).

Κυπριακή Ονομασία

Ελληνική Ονομασία

Ετυμολογία - Γλωσσικές Παρατηρήσεις

ΕΤΥΜ. < ιταλ. tambucio. Κατά τον Κώστα Καραποσότογλου: < αραβ. darâbukka (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα ταμπουτσ̆ιά - ταμπούτσ̆ια,η - ταμπούτσ̆ιν,το, 462)
Ο Γεώργιος Λουκάς στο Γλωσσάριό του σημειώνει ότι η λέξη έχει ως ρίζα το ιταλ. tampuro [τύμπανο] ή το γαλλ. tambour ή το τουρκ. νταβούλ (Κυπρή 1979 [2002²], λήμμα ταμποῦκκα και ταμπουκκιά,η, 463).

Σήμαινε και δέρμα ζώου, καθώς και στρογγυλή, ακαθόριστης έκτασης γη (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα ταμπουτσ̆ιά - ταμπούτσ̆ια,η - ταμπούτσ̆ιν,το, 462).

στον πληθ. οι ταμπουτσιές (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα ταμποῦκκα,η, 227)

Μεταφορικά η λέξη χρησιμοποιείται για γυναίκα χοντρή (Κυπρή 1979 [2002²], λήμμα ταμποῦκκα και ταμπουκκιά,η, 463).

Τρόπος Χρήσης Παρασκευή Τροφίμων

Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Χρονολογία Χρήσης

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Χρησίμευε και ως όργανον μουσικό, είδος ταμπούρλου (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα ταμποῦκκα,η, 227). Ο Ιωνάς αναφέρει χαρακτηριστικά πως οι ταμπουτσ̆ές χρησιμοποιούνταν και ως ταμπουράδες για να κρατούν ρυθμό στη μουσική και τα τραγούδια κατά τις γιορτές και τα πανηγύρια (Ιωνάς 2001, 197), ενώ ο Ιωάννης Ερωτόκριτος στο Γλωσσάριό του γράφει πως η ταμπούκκα «παίζεται ως τύμπανον πολλάκις» (Κυπρή 1989, λήμμα ταμποῦκκα,η, 53).

Βιβλιογραφικές Αναφορές

Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.

Ιωνάς Ι. (2001), Τα παραδοσιακά επαγγέλματα της Κύπρου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, ΧΧΧVΙΙ, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1979 [2002²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Α΄, Γλωσσάριον Γεωργίου Λουκά, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, XLI, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία. 

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1989), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Γ΄, Γλωσσάριον Ιωάννου Ερωτοκρίτου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, XIV, Λευκωσία.

Ερευνητής / Καταχωρητής

Στάλω Λαζάρου, Τόνια Ιωακείμ, Αργυρώ Ξενοφώντος

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Περισσότερα

Σχετικό Περιεχόμενο - Σκεύη - εργαλεία

μεσαρούιν,το
Είδος κόσκινου.

πατούριν - πατερόν,το
Είδος κόσκινου.

Σχετικό Περιεχόμενο - Σχετική Βιβλιογραφία

Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.

Ιωνάς Ι. (2001), Τα παραδοσιακά επαγγέλματα της Κύπρου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, ΧΧΧVΙΙ, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1979 [2002²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Α΄, Γλωσσάριον Γεωργίου Λουκά, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, XLI, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1989), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Γ΄, Γλωσσάριον Ιωάννου Ερωτοκρίτου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, XIV, Λευκωσία.

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Τίτλος
ταμπούκκα - ταμπουκκιά - ταμπουτσ̆ιά (ταμπουτσιά),η - ταμπούτσ̆ιν (ταμπούτσιν),το

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος ταμπούκκα - ταμπουκκιά - ταμπουτσ̆ιά (ταμπουτσιά),η - ταμπούτσ̆ιν (ταμπούτσιν),το

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος
ταμπούκκα - ταμπουκκιά - ταμπουτσ̆ιά (ταμπουτσιά),η - ταμπούτσ̆ιν (ταμπούτσιν),το