Αναζήτηση Τεκμηρίων

Τίτλος
κόρτα,η

Φέτα ψωμιού.

Ονομασία - Προέλευση
Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Ονομασία - Προέλευση

Κυπριακή Ονομασία Τροφίμου

Ελληνική ονομασία - Περιγραφή

Πρόκειται για φέτα ψωμιού (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα κόρτα - κόρδα,η - κορτίν - κορδίν,το, 217; Πέτρου-Ποιητού 2013, λήμμα Κόρτα, 65; Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα κόρτα,η, 165; Κυπρή 1989, λήμμα κόρτα,η, 84), πεπονιού, καρπουζιού, χαλλουμιού (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα κόρτα - κόρδα,η - κορτίν - κορδίν,το, 217).

Γλωσσικές Παρατηρήσεις

ΕΤΥΜ. < μεσν. κόρδα < λατ. chorda (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα κόρτα - κόρδα,η - κορτίν - κορδίν,το, 217; Πέτρου-Ποιητού 2013, λήμμα Κόρτα, 65) < αρχ. χορδή (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα κόρτα - κόρδα,η - κορτίν - κορδίν,το, 217)
        
Σημαίνει και τη χορδή βιολιού, δουλαπιού (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα κόρτα - κόρδα,η - κορτίν - κορδίν,το, 217; Κυπρή 1989, λήμμα κόρτα,η, 84), ανέμης, αλλά και το νέφος που είναι έτοιμο να ξεσπάσει σε βροχή (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα κόρτα - κόρδα,η - κορτίν - κορδίν,το, 217). Επίσης, σημαίνει τη χορδή του τταμπουρά [τταμπουράς,ο = μουσικό όργανο, λαγούτο] καθώς και το μακρύ σχοινί, το οποίο δένεται στα κέρατα ταύρου ή άγριου βοδιού, που δεν είναι συνηθισμένο να κάνει άροτρο. Το ζώο κατά την αροτρίαση δένεται με το συγκεκριμένο σχοινί, για να μην τρέχει (Κυπρή 1989, λήμμα κόρτα,η, 84).

παράγωγα: κορτάρω [τείνω, τεντώνω], κορτάρης,ο [ο κατασκευαστής και πωλητής χορδών], κορτώννω [τεντώνω το κορμί μου, συνεκδοχικώς σημαίνει και υπερηφανεύομαι] (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα κόρτα,η, 165)

αγγλ. cord, γαλλ. corde (Κυπρή 1989, λήμμα κόρτα,η, 84)

Μέθοδος Εξασφάλισης

Μέθοδος Επεξεργασίας

Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος

Διατροφική Αξία και Σημασία στη Διατροφή των Κυπρίων

Εορταστικές Περιστάσεις

Συμβολικές Χρήσεις

Χρήση από Ηλικιακές Ομάδες

Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Χρονολογία

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Βιβλιογραφία

Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1989), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Γ΄, Γλωσσάριον Ιωάννου Ερωτοκρίτου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, XIV, Λευκωσία.

Πέτρου-Ποιητού Ε. (2013), Από πού κρατάει η σκούφια τους. Λέξεις και ιστορίες από τον κόσμο της γεύσης, Εκδόσεις Επιφανίου, Λευκωσία.

Ερευνητής / Καταχωρητής

Στάλω Λαζάρου, Τόνια Ιωακείμ, Αργυρώ Ξενοφώντος

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Περισσότερα

Σχετικό Περιεχόμενο - Σχετική Βιβλιογραφία

Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1989), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Γ΄, Γλωσσάριον Ιωάννου Ερωτοκρίτου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, XIV, Λευκωσία.

Πέτρου-Ποιητού Ε. (2013), Από πού κρατάει η σκούφια τους. Λέξεις και ιστορίες από τον κόσμο της γεύσης, Εκδόσεις Επιφανίου, Λευκωσία.

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Τίτλος
κόρτα,η

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος κόρτα,η

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος
κόρτα,η