Σύνδεση
Αρχική
Έργο
Όραμα
Στόχοι
Οφέλη
Σε ποιους απευθύνεται
Πρόοδος έργου
Παραδοτέα
Μελλοντικά σχέδια
Δημοσιεύσεις
Λογότυπο Έργου
Συνεργάτες
Ερευνητική ομάδα
Συνεργάτες - Ερευνητές
Άλλοι συνεργάτες
Πρόσκληση σε συνεισφορά
Κύριοι Υποστηρικτές
Υποστηρικτές
Κατηγορίες Επιχορηγήσεων
Νέα
Συνδέσεις
Χάρτης Πύλης
Επικοινωνία
Τρόφιμα
Παραδοσιακές Συνταγές
Σιτηρέσιο - Γεύματα
Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης
Τεχνικές Παραγωγής
Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία
Βιβλιογραφία
Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής
Διαφημίσεις Τροφίμων
Εκπαιδευτικές Εφαρμογές
Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων
Newsletter
λίστα
Κατάλογος ενημέρωσης
Updated list 30 09 14
Updated list 30 09 14b
DIAITOLOGOI
MASS MEDIA
LIST updated 22.1014
Συνέδριο Κυπρίων Γεύσεις
ΣΥΝΕΔΡΙΟ "ΚΥΠΡΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ"
23.10.14 xls
mme2test
Schools 25 10 14
TEST3
τεστ
TEST 10 1 17
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 11 10 17
SXOLEIA MESH & TEXNIKHS
em@il
*
Αναζήτηση Τεκμηρίων
Τίτλος
αμπούστα,η
Ογκομετρικό δοχείο χωρητικότητας (33 x 24 εκ.) 1/2 κιλού.
Ονομασία - Χρήσεις
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία
Ονομασία - Χρήσεις
Περιγραφή Σκεύους / Εργαλείου
Στα χρόνια της Οθωμανικής επικυριαρχίας στην Κύπρο, αλλά και αργότερα επί Αγγλοκρατίας, για αρκετά χρόνια, για την καταμέτρηση των σιτηρών χρησιμοποιούσαν τις αμπούστες. Οι αμπούστες είχαν αυστηρές προδιαγραφές όσον αφορά την κατασκευή αλλά και τη χωρητικότητά τους, τις έφτιαχναν δε τεχνίτες που είχαν σχετική εξουσιοδότηση από τις αρχές. Τα υλικά που χρησιμοποιούσαν για την κατασκευή τους ήταν λαμαρίνα και ξύλινα τελάρα. Οι διαστάσεις τους ήταν: 33 εκατοστά διάμετρος και 24 ύψος. Είχαν χωρητικότητα 1/2 κιλό η κάθε μία. Στην περίπτωση του σιταριού το 1/2 κιλό της αμπούστας ισοδυναμούσε με 11 οκάδες και στο κριθάρι που είναι πιο ελαφρύ 8 οκάδες. 1 κιλό (2 αμπούστες) σιτάρι= 22 οκάδες 1 κιλό (2 αμπούστες) κριθάρι= 16 οκάδες (Σοφοκλέους 2004, τ. Β΄, 34)
Κυπριακή Ονομασία
Ελληνική Ονομασία
Ετυμολογία - Γλωσσικές Παρατηρήσεις
Η λέξη αμπούστα προέρχεται από το ιταλικό busta με την προσθήκη του -α (Σοφοκλέους 2004, τ. Β΄, 34). Την αμπούστα τη χρησιμοποιούσαν και ως θήκη κοσμημάτων (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα αμπούστα,η, 52).
Τρόπος Χρήσης
Γεωργία / Κτηνοτροφία
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία
Χρονολογία Χρήσης
Συμπληρωματικά Στοιχεία
Μετά την καταμέτρηση, έβαζαν τα γεννήματα (σιτάρι, κριθάρι) σε σακούλες τις οποίες, ανάλογα με τη χωρητικότητά τους, τις αποκαλούσαν: τετρακίλες (η τετρακίλη): αυτές που χωρούσαν τέσσερα κιλά εξακίλες (η εξακίλη): αυτές που χωρούσαν έξι κιλά και χάσσιες: τις μεγάλες σακούλες που χρησιμοποιούσαν για τη μεταφορά του άχυρου (Σοφοκλέους 2004, τ. Β΄, 34).
Βιβλιογραφικές Αναφορές
Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία. Σοφοκλέους (2004), Παράθυρο στη Κύπρο μας. Λαογραφική – Πολιτιστική Ανθολογία, τ. Β΄, Λευκωσία.
Ερευνητής / Καταχωρητής
Στάλω Λαζάρου, Αργυρώ Ξενοφώντος
Φωτογραφίες
Συνημμένα
Περισσότερα
Σχετικό Περιεχόμενο - Σχετική Βιβλιογραφία
Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.
Σοφοκλέους Γ. (2002-2006), Παράθυρο στην Κύπρο μας: λαογραφική–πολιτιστική ανθολογία, τ. Α΄-Γ΄, MAGS Press, Λάρνακα.
Θέμα
Περιεχόμενο
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε
.
Πνευματικά Δικαιώματα
© 2010 - Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής