Αναζήτηση Τεκμηρίων

Τίτλος
αγκουράς,ο

Ξύλο που συνδέει τη βουκάνη με τον ζυγό.

Ονομασία - Χρήσεις
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Ονομασία - Χρήσεις

Περιγραφή Σκεύους / Εργαλείου

Πρόκειται για το μακρύ ξύλο που συνδέει τη δουκάνη με τον ζυγό για να μπορεί το ζώο να σέρνει πίσω του τη δουκάνη για το αλώνισμα (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ.1, λ. αγκουράς,ο, 121).

Ο Κωνσταντίνος Γ. Γιαγκουλλής σημειώνει πως άγκουρα ή αγκουράς είναι, πέραν του ξύλου που συνδέει τη βουκάνη με τον ζυγό, η άγκυρα (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα άγκουρα,η - αγκουράς,ο, 36).

Κυπριακή Ονομασία

Ελληνική Ονομασία

Ετυμολογία - Γλωσσικές Παρατηρήσεις

ΕΤΥΜ. < άγκουρα,η [άγκυρα] (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ.1, λ. αγκουράς,ο, 121) - < αρχ. άγκυρα, με επίδρ. του ιταλ./ενετ. ancora (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα άγκουρα,η - αγκουράς,ο, 36)

Τρόπος Χρήσης Γεωργία / Κτηνοτροφία

Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Χρονολογία Χρήσης

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Χρησιμοποιούνταν στα χωριά της επαρχίας Πάφου. Στις άλλες περιοχές χρησιμοποιούσαν σχοινί για να συνδέουν τη δουκάνη με το ζυγό (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1, λ. αγκουράς,ο, 121).

Βιβλιογραφικές Αναφορές

Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.

Παυλίδης Α. (επιμ.) (1984), Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1, Φιλόκυπρος, Λευκωσία.

Ερευνητής / Καταχωρητής

Κυριακή Παντελή, Αργυρώ Ξενοφώντος

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Περισσότερα

Σχετικό Περιεχόμενο - Σιτηρέσιο

Δημητριακά, Φρούτα και Λαχανικά στην Κύπρο τον 16ον αι.

Ελαιόλαδο, δημητριακά και άλλα φυτικά είδη στη διατροφή των Κυπρίων τα προϊστορικά και αρχαία χρόνια

Σχετικό Περιεχόμενο - Σκεύη - εργαλεία

αδκιάτζ̆ιν (αδκιάτζιν),το
Τα αδκιάτζια χρησιμοποιούνταν στη διαδικασία του αλωνίσματος.

ακάιν,το
Σιδερένιος ή ξύλινος κρίκος στα άκρα του αρότρου.

δουκάνη,η
Εργαλείο για το λιάνισμα των δημητριακών. Χρησιμοποιείται στο αλώνισμα.

ζυός - ζυγός,ο

θερνάτζ̆ιν (θερνάτζιν) - πενταόντιν,το
Εργαλείο για το αλώνισμα.

Χρειώδη γεωργού
Επισυνάπτεται κείμενο με διάφορα εργαλεία που ήταν απαραίτητα για τον γεωργό: Ξυστούρης Σ. (1980) 286-292.

Σχετικό Περιεχόμενο - Σχετική Βιβλιογραφία

Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.

Παυλίδης Α. (επιμ.) (1984-1991), Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1-15, Φιλόκυπρος, Λευκωσία.

Σχετικό Περιεχόμενο - Τεχνικές παρασκευής τροφίμων

αλώνισμαν,το
Τα ζώα έσερναν τη δουκάνη κυκλικά, για ώρες, πάνω από τα δεμάτια. Ο γεωργός, τον οποίο ονόμαζαν αλωνευτή, έβαζε μια καρέκλα και καθόταν πάνω στη δουκάνη.

Προετοιμασία χωραφιού για σπορά

σπορά,η

Σχετικό Περιεχόμενο - Τρόφιμα

Δημητριακά, παραγωγή και εισαγωγή κατά τον 19ο αιώνα
Ζήτηση και τιμές σιταριού, κριθαριού και ριζιού το 1884

Δημητριακά, Φρούτα και Λαχανικά στην Κύπρο τον 16ον αι.

Δημητριακά και ψωμιά κατά τον 18ον αι.
"Περί των της τροφής", αναφορά του Αρχιμ. Κυπριανού (1788) στο βιβλίο του "Ιστορία Χρονολογική της Νήσου Κύπρου" στα είδη των δημητριακών που καλλιεργούντο και καταναλώνονταν τον 18ον αιώνα.

Κριθάρι

Σίτος, ο
σιτάρι

Σπορά, Θερισμός, Παραδόσεις Ζώδιας

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Τίτλος
αγκουράς,ο

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος αγκουράς,ο

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος
αγκουράς,ο