Cyprus Food Virtual Museum - Καρεκλά Κ. (2004), Παραδοσιακή οικοσκευή και διατροφή του χωριού Βατυλή (αδημοσίευτα στοιχεία).

Newsletter

Αναζήτηση Τεκμηρίων

Τίτλος Καρεκλά Κ. (2004), Παραδοσιακή οικοσκευή και διατροφή του χωριού Βατυλή (αδημοσίευτα στοιχεία).
Σχετική Βιβλιογραφία Σχετική Βιβλιογραφία Τίτλος Παραδοσιακή οικοσκευή και διατροφή του χωριού Βατυλή Συγγραφέας Χρονολογία Εκδοτικός οίκος Σχόλια / Παρατηρήσεις Πρόκειται για αδημοσίευτα στοιχεία.

Φωτογραφίες

Σχετικό Περιεχόμενο - Σκεύη - εργαλεία

βαττούες και κούζες,οι

βούρνα - γούρνα,η και βουρνίν,το
Σκάφη για ζύμωμα ή μπουγάδα.

κόσ̆σ̆ινον (κόσσινον),το
Το κόσκινο.

κουπποσάνι(δ)ον,το
Σανίδα με κοιλώματα για την τοποθέτηση των ψωμιών κατά το φούρνισμα.

Κουτάλα, η

κοφινιά,η
Είδος ψωμοθήκης / Το δοχείο του υδρόμυλου, στο οποίο ρίχνεται το σιτάρι για να αλεστεί.

μα(γ)είρισσα,η
Η κατσαρόλα.

μαζράτζ̆ιν (μαζράτζιν) ή μαρζάτζ̆ιν (μαρζάτζιν),το
Ξύλινη κυλινδρική ράβδος.

Μηχανή πετρελαίου, η

πιθάριν,το

Σανιδκιά, η

σάτζ̆η (σάτζη),η - σ(α)άτζ̆ιν (σα(ά)τζιν),το
Μαγειρικό σκεύος.

σινίν,το
Το ταψί.

τζ̆ουσβές (τζουσβές) ή τζ̆ισβές (τζισβές),ο - μπρίκκιν ή ιμπρίκκιν,το

Τηγάνι , το

Φουρνόφκιαρο, το

χαρτζ̆ίν (χαρτζίν), το
Χάλκινος λέβητας, χρήσιμος για οικιακές εργασίες.

Χτιν, το
Τα γουδιά, μαρμάρινα ή κιόνενα, μπρούτζινα, πέτρινα και ξύλινα χρησίμευαν για το κοπάνισμα σπόρων, καρπών, αρτυμάτων, αλατιού

Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε.