Giriş
Αρχική
Έργο
Όραμα
Στόχοι
Οφέλη
Σε ποιους απευθύνεται
Πρόοδος έργου
Παραδοτέα
Μελλοντικά σχέδια
Δημοσιεύσεις
Λογότυπο Έργου
Συνεργάτες
Ερευνητική ομάδα
Συνεργάτες - Ερευνητές
Άλλοι συνεργάτες
Πρόσκληση σε συνεισφορά
Κύριοι Υποστηρικτές
Υποστηρικτές
Κατηγορίες Επιχορηγήσεων
Νέα
Συνδέσεις
Χάρτης Πύλης
Επικοινωνία
Τρόφιμα
Παραδοσιακές Συνταγές
Σιτηρέσιο - Γεύματα
Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης
Τεχνικές Παραγωγής
Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία
Βιβλιογραφία
Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής
Διαφημίσεις Τροφίμων
Εκπαιδευτικές Εφαρμογές
Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων
Newsletter
λίστα
Κατάλογος ενημέρωσης
Updated list 30 09 14
Updated list 30 09 14b
DIAITOLOGOI
MASS MEDIA
LIST updated 22.1014
Συνέδριο Κυπρίων Γεύσεις
ΣΥΝΕΔΡΙΟ "ΚΥΠΡΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ"
23.10.14 xls
mme2test
Schools 25 10 14
TEST3
τεστ
TEST 10 1 17
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 11 10 17
SXOLEIA MESH & TEXNIKHS
em@il
*
Αναζήτηση Τεκμηρίων
Başlık
αρκόγαλος,ο
Είδος μεταναστευτικού πουλιού.
Ονομασία - Προέλευση
Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία
Ονομασία - Προέλευση
Κυπριακή Ονομασία Τροφίμου
Ελληνική ονομασία - Περιγραφή
Μεταναστευτικά πουλιά που επισκέπτονται την Κύπρο σπάνια. Μεταναστεύουν από την Ευρώπη προς τη Μέση Ανατολή και αντίστροφα. Εμφανίζονται σε πολύ μικρούς πληθυσμούς στην Καρπασία και τη Μεσαορία. Ο Otis tarda έχει μέγεθος οικόβιου γάλου. Το κεφάλι και ο λαιμός του έχουν χρώμα ανοιχτό σταχτί, το πάνω μέρος του σώματός του έχει κοκκινοκαφέ και μαύρες ραβδώσεις, ενώ το χρώμα της κοιλιάς του είναι λευκό. Το αρσενικό έχει φτερά κοντά στο στόμα που μοιάζουν με μουστάκια. Το μήκος του αρσενικού πουλιού φθάνει τα 40 εκ., ενώ του θηλυκού τα 30 εκ. Κατά την αναπαραγωγική περίοδο, το αρσενικό για αρκετή ώρα χορεύει επιδέξια γύρω από το θηλυκό. Ο Otis tetrax μοιάζει με τον προηγούμενο, αλλά έχει πολύ χαμηλότερο μήκος, που φτάνει μέχρι τα 17 εκ. και ο αρσενικός έχει κατάμαυρο λαιμό (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 2, λήμμα αρκόγαλος,ο, 300).
Γλωσσικές Παρατηρήσεις
Η ονομασία αυτή (αρκόγαλος) αντιπροσωπεύει δύο είδη μεταναστευτικών πουλιών της οικογένειας Otididae: το Otis tarda και το Otis tetrax (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 2, λήμμα αρκόγαλος,ο, 300).
Μέθοδος Εξασφάλισης
Κυνήγι
Μέθοδος Επεξεργασίας
Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος
Διατροφική Αξία και Σημασία στη Διατροφή των Κυπρίων
Η τελευταία φορά που παρατηρήθηκε ο Otis tarda στην Κύπρο ήταν το 1974 στη χερσόνησο της Καρπασίας, μαζί με πολλές αγριόχηνες. Τότε σκοτώθηκαν από τους κυνηγούς περίπου 25 πουλιά. Ο Otis tetrax αναφέρεται για πρώτη φορά στην Κύπρο το 1820, «όταν ένα τέτοιο πουλί σκοτώθηκε από τον βαρώνο von Sack’s και μέχρι σήμερα βρίσκεται σε μουσείο του Βερολίνου. Μια άλλη μαρτυρία, του Bucknill, αναφέρει ότι τον Γενάρη του 1910, όταν ο χειμώνας ήταν πολυ βαρύς, δώδεκα τέτοια πουλιά σκοτώθηκαν στη Μεσαορία» (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 2, λήμμα αρκόγαλος,ο, 300).
Εορταστικές Περιστάσεις
Συμβολικές Χρήσεις
Χρήση από Ηλικιακές Ομάδες
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία
Χρονολογία
Συμπληρωματικά Στοιχεία
Tο κρέας του αρκόγαλου είναι πολύ εύγευστο και ακριβό (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 2, λήμμα αρκόγαλος,ο, 300).
Βιβλιογραφία
Παυλίδης Α. (επιμ.) (1985), Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 2, Φιλόκυπρος, Λευκωσία.
Ερευνητής / Καταχωρητής
Κυριακή Παντελή, Αργυρώ Ξενοφώντος
Φωτογραφίες
Συνημμένα
Περισσότερα
Konu
Gövde
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε
.
Πνευματικά Δικαιώματα
© 2010 - Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής