Ελληνικά (Ελλάδα) English (United States) Türkçe (Türkiye)

ForumFORUM Χώρος Συζήτησης
Καταγράψτε εδώ τη δική σας Συνταγή / Πληροφορία




http://www.cyprusfoodndrinks.com




Newsletter
*

Συνεργάτες - Ερευνητές

Ο γαστρονομικός μας πλούτος (συνταγές, γνώσεις, φωτογραφικό και οπτικοαουστικό υλικό) είναι μέρος της ιστορικής μας κληρονομιάς και αποτελεί κοινή ιδιοκτησία όλων μας. Βοηθήστε να συλλεχθεί και να καταγραφεί για να διασωθεί και να παραδοθεί στις επόμενες γενεές. 

 

Όλοι οι συνεργάτες και όσοι καταθέσουν υλικό για το Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων & Διατροφής , θα αναφέρονται ονομαστικά τόσο κάτω / δίπλα από το κείμενο / φωτογραφία που καταθέτουν, όσο και στο χώρο των συνεργατών.

 

Εάν έχετε υλικό ή σας ενδιαφέρει να εμπλακείτε στο έργο, επικοινωνήστε μαζί μας ή συμπληρώστε τα στοιχεία σας στη φόρμα επικοινωνίας και θα επικοινωνήσουμε εμείς. Όνομα, επίθετο, ηλεκτρονική διεύθυνση, επάγγελμα, σύντομη περιγραφή υλικού ή προτεινόμενη συνεισφορά, τηλέφωνο είναι απαραίτητα στοιχεία για να μπορέσουμε να έρθουμε σε επαφή μαζί σας

 

Τα ονόματα όσων έχουν καταθέσει υλικό για το Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής ακολουθούν με αλφαβητική σειρά:


  • Γρηγορίου Χριστίνα: Συνταγές για παραδοσιακά κυπριακά παρασκευάσματα με πουργούρι
  • Ιωσήφ Μαρία: Παραδοσιακές Μαρωνίτικες συνταγές.
  • Καρεκλά Κατερίνα: Άδεια αποδελτίωσης αδημοσίευτων στοιχείων από τη μελέτη : «Παραδοσιακή οικοσκευή και διατροφή του χωριού Βατυλή».
  • Κατσαντώνης Αδάμος: Ποιητική συλλογή " Ο Κύκλος του Ψωμιού" από την ανέκδοτη συλλογή "Λαογραφικές Ρίμες".
  • Κούρρη Πόπη: Επιμέλεια αδημοσίευτου υλικού «Παραδοσιακές Συνταγές του χωριού Κυπερούντα».
  • Μανιταράς Ηλίας: Ριζοκαρπασίτικες συνταγές από την ιστοσελίδα http://www.rizokarpason.com/sintages1.htm.
  • Μαρκουλλή Ελευθερία: Παραδοσιακές συνταγές με χοιρινό κρέας.
  • Νικολάου- Κονναρή Αγγέλ: «Περί αμπελοπουλιών ή ένα κυπριακό παραδοσιακό έδεσμα στα ξόβεργα της ιστορίας».
  • Παρπούνα Χριστιάνα: Συνταγές για παραδοσιακά κυπριακά ψωμιά με προζύμι.
  • Σάββα Έλενα: Συνταγές που χρησιμοποιούνταν σε παραδοσιακές εορταστικές περιόδους.
  • Σοφοκλέους Γιώργος: Άδεια αποδελτίωσης των βιβλίων της σειράς «Παράθυρο στη Κύπρο μας».
  • Τάκη Αναστασία: Κυπριακές παραδοσιακές συνταγές με αρνί.
  • Υπηρεσία Κυπριακή Χειροτεχνίας: Φωτογραφικό υλικό για χρηστικά σκεύη. 
  • Υπουργείο Γεωργίας και Φυσικών Πόρων: Φωτογραφικό υλικό για παρασκευάσματα, τρόφιμα και χρηστικά σκεύη. Γραπτά κείμενα από σχετικές εκδόσεις του Υπουργείου.
  • Χαραλάμπους Ζηνοβία: Συνταγές για παραδοσιακά κυπριακά επιδόρπια.
  • Χατζηλύρας Αλέξανδρος: Συνταγές και σχετικό φωτογραφικό υλικό από την Αρμενική κοινότητα.
  • Χριστοφή Χριστιάνα: Κυπριακές παραδοσιακές συνταγές με αγριόχορτα.
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε.
Πνευματικά Δικαιώματα © 2010 - Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής