Giriş
Αρχική
Έργο
Όραμα
Στόχοι
Οφέλη
Σε ποιους απευθύνεται
Πρόοδος έργου
Παραδοτέα
Μελλοντικά σχέδια
Δημοσιεύσεις
Λογότυπο Έργου
Συνεργάτες
Ερευνητική ομάδα
Συνεργάτες - Ερευνητές
Άλλοι συνεργάτες
Πρόσκληση σε συνεισφορά
Κύριοι Υποστηρικτές
Υποστηρικτές
Κατηγορίες Επιχορηγήσεων
Νέα
Συνδέσεις
Χάρτης Πύλης
Επικοινωνία
Τρόφιμα
Παραδοσιακές Συνταγές
Σιτηρέσιο - Γεύματα
Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης
Τεχνικές Παραγωγής
Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία
Βιβλιογραφία
Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής
Διαφημίσεις Τροφίμων
Εκπαιδευτικές Εφαρμογές
Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων
Newsletter
λίστα
Κατάλογος ενημέρωσης
Updated list 30 09 14
Updated list 30 09 14b
DIAITOLOGOI
MASS MEDIA
LIST updated 22.1014
Συνέδριο Κυπρίων Γεύσεις
ΣΥΝΕΔΡΙΟ "ΚΥΠΡΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ"
23.10.14 xls
mme2test
Schools 25 10 14
TEST3
τεστ
TEST 10 1 17
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 11 10 17
SXOLEIA MESH & TEXNIKHS
em@il
*
Αναζήτηση Τεκμηρίων
Başlık
Προετοιμασία χωραφιού για σπορά
Περιγραφή Τεχνικής
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία
Περιγραφή Τεχνικής
Περιγραφή τεχνικής
Ο σημαντικότερος παράγοντας για ν’ αποδώσει ένα χωράφι ήταν η κατάλληλη προετοιμασία του εδάφους που άρχιζε από πολύ νωρίς στις αρχές του Σεπτέμβρη. Τέτοια εποχή ο γεωργός «εξηκόπριζε», έβγαζε δηλαδή την κοπριά των ζώων και την κουβαλούσε στα χωράφια που, εάν’ ήταν αρκετή, κρατούσε για εφτά έως οκτώ χρόνια. Η χρήση των λιπασμάτων άρχισε από το 1930, όταν άλλαξαν και πολλές άλλες καλλιεργητικές συνήθειες. Μετά τις πρώτες βροχές, ο γεωργός περίμενε το χωράφι να «ξηβλαστήσει». Όταν βλάσταιναν όλα τα χόρτα πήγαινε και το καλλιεργούσε. Μ’ αυτό τον τρόπο καθάριζε το χωράφι του και εξασφάλιζε καθαρή παραγωγή απαλλαγμένη από ξένες ουσίες. Τον ίδιο μήνα την ημέρα, που γιορτάζαν την Ύψωση του Τιμίου Σταυρού είχε την ευλογία της εκκλησίας για τη σπορά. Έπαιρνε λίγο σιτάρι και κριθάρι την ώρα της λειτουργίας και το έβαζε κάτω από το αναλόγιο, την ώρα που διάβαζε ο παπάς το ευαγγέλιο. Μιχαλακοπούλου-Χαραλάμπους Χ. (1998) 319.
Κυπριακή Ονομασία
Ελληνική ονομασία
Ετυμολογία - Γλωσσικές Παρατηρήσεις
Μέθοδος Επεξεργασίας
Γεωργική / Αλιεία/ Κτηνοτροφία
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία
Χρονολογία χρήσης
Συμπληρωματικά Στοιχεία
Βιβλιογραφικές αναφορές
Μιχαλακοπούλου-Χαραλάμπους Χαρίκλεια (1998), Περιστερωνοπηγή. Από την αρχαιότητα μέχρι το 1974, Προσφυγικό σωματείο «Ένωση Περιστερωνοπηγιωτών», Λευκωσία
Ερευνητής / Καταχωρητής
Ελένη Χρίστου
Φωτογραφίες
Συνημμένα
Περισσότερα
Konu
Gövde
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε
.
Πνευματικά Δικαιώματα
© 2010 - Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής