Αναζήτηση Τεκμηρίων

Başlık
αρκοσταφί(δ)α,η

Είδος άγριου χόρτου, που περιλαμβάνεται στα φαρμακευτικά φυτά της Κύπρου. Ανθίζει από τον Ιούλη μέχρι τον Οκτώβρη σε ξηρές βουνοπλαγιές, παρά τους δρόμους στον Αγρό, Γερατζιές, Πεδουλά και Λεύκαρα.

«Αγριοσταφίδα (Phytolacca americana)» <br/> Πηγή: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:01783_-_Phytolacca_americana_%28Amerikanische_Kermesbeere%29.JPG

Ονομασία - Προέλευση
Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Ονομασία - Προέλευση

Κυπριακή Ονομασία Τροφίμου

Ελληνική ονομασία - Περιγραφή

μελανιά, μηλιάτσος, κιρμίζι, αγριοσταφίδα

Πρόκειται για εύρωστο, πολυετή, διακλαδισμένο θάμνο μέχρι 1.5 μ
Φύλλα: μεγάλα, ωοειδή-ελλειπτικά, οξύκορφα.
Άνθη: αρσενικά, θηλυκά σε διαφορετικά φυτά, πολλά μαζί σε ακραίες, όρθιες ταξιανθίες.
Καρπός: σαρκώδης, γυαλιστερή, μαύρη ράγα.
Ανθίζει τους μήνες Ιούλη-Οκτώβρη σε ξηρές βουνοπλαγιές, παρά τους δρόμους στον Αγρό, Γερατζιές, Πεδουλά και Λεύκαρα (Ζαννέτου-Παντελή 2011).

Ο Ξενοφών Π. Φαρμακίδης στο Γλωσσάριό του αναφέρει πως πρόκειται για άγριο, εδώδιμο χόρτο (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα αρκοσταφί(δ)ες,οι, 131)

Γλωσσικές Παρατηρήσεις

ΕΤΥΜ. < άρκα [άρκα,η = η άγρια] + σταφίδα 

Επιστημονική ονομασία: Φυτολάκκα η αμερικάνα και η παχνώδης (Phytolacca americana, pruinosa). Ανήκει στην οικογένεια Φυτολακκίδων (Ζαννέτου-Παντελή 2011).

Μέθοδος Εξασφάλισης

Συλλογή

Μέθοδος Επεξεργασίας

Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος

Διατροφική Αξία και Σημασία στη Διατροφή των Κυπρίων

Εορταστικές Περιστάσεις

Συμβολικές Χρήσεις

Χρήση από Ηλικιακές Ομάδες

Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Χρονολογία

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Η αγριοσταφίδα περιλαμβάνεται στα φαρμακευτικά φυτά της Κύπρου (Ζαννέτου-Παντελή 2011).

Βιβλιογραφία

Ζαννέτου-Παντελή Κ. (2011), Τα φαρμακευτικά φυτά της Κύπρου, Printco Ltd., [χ.τ.]. 

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία.


Πηγή φωτογραφίας:

«Αγριοσταφίδα (Phytolacca americana)» (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:01783_-_Phytolacca_americana_%28Amerikanische_Kermesbeere%29.JPG)

Ερευνητής / Καταχωρητής

Στάλω Λαζάρου, Πετρούλα Χατζηττοφή, Αργυρώ Ξενοφώντος

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Περισσότερα

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Başlık
αρκοσταφί(δ)α,η

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Başlık αρκοσταφί(δ)α,η

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Başlık
αρκοσταφί(δ)α,η