Giriş
Αρχική
Έργο
Όραμα
Στόχοι
Οφέλη
Σε ποιους απευθύνεται
Πρόοδος έργου
Παραδοτέα
Μελλοντικά σχέδια
Δημοσιεύσεις
Λογότυπο Έργου
Συνεργάτες
Ερευνητική ομάδα
Συνεργάτες - Ερευνητές
Άλλοι συνεργάτες
Πρόσκληση σε συνεισφορά
Κύριοι Υποστηρικτές
Υποστηρικτές
Κατηγορίες Επιχορηγήσεων
Νέα
Συνδέσεις
Χάρτης Πύλης
Επικοινωνία
Τρόφιμα
Παραδοσιακές Συνταγές
Σιτηρέσιο - Γεύματα
Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης
Τεχνικές Παραγωγής
Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία
Βιβλιογραφία
Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής
Διαφημίσεις Τροφίμων
Εκπαιδευτικές Εφαρμογές
Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων
Newsletter
λίστα
Κατάλογος ενημέρωσης
Updated list 30 09 14
Updated list 30 09 14b
DIAITOLOGOI
MASS MEDIA
LIST updated 22.1014
Συνέδριο Κυπρίων Γεύσεις
ΣΥΝΕΔΡΙΟ "ΚΥΠΡΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ"
23.10.14 xls
mme2test
Schools 25 10 14
TEST3
τεστ
TEST 10 1 17
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 11 10 17
SXOLEIA MESH & TEXNIKHS
em@il
*
Αναζήτηση Τεκμηρίων
Başlık
Διαθεσιμότητα κυνηγίου κατά τον 19ον αιώνα
Ονομασία - Προέλευση
Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία
Ονομασία - Προέλευση
Κυπριακή Ονομασία Τροφίμου
Ελληνική ονομασία - Περιγραφή
Διαθεσιμότητα κυνηγίου κατά τον 19ον αιώνα
Γλωσσικές Παρατηρήσεις
Μέθοδος Εξασφάλισης
Κυνήγι
Μέθοδος Επεξεργασίας
Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος
Διατροφική Αξία και Σημασία στη Διατροφή των Κυπρίων
Εορταστικές Περιστάσεις
Συμβολικές Χρήσεις
Χρήση από Ηλικιακές Ομάδες
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία
Χρονολογία
Συμπληρωματικά Στοιχεία
"..οι βούβαλοι (Buflles) εξέλιπον τέλεον.. Οι ευγενείς του μεσαίωνος εν Κύπρω και αλλαχοί ήσαν κατειλημμένοι υπό της μανίας της κυνηγετικής; Ο κόμης της Ιόπης εν Κύπρω διετήρει αγέλην εκ 500 κυνών θηρευτικών. Δορκάδες και σύναγροι δεν υπάρχουσι πλεόν εν Κύπρω. Τινές μούσμουνες ευρίσκονται εισέτι εν τη κοιλάδι του Ολύμπου.- Παμπληθείς οι λαγωοί, αποτέλεσμα της των δημητριακών δαψιλείας; Ο λαγιδεύς δεν υπάρχει; Ο ατταγήν ευρίσκεται εν πάσι τοις διαμερίσμασι, καθ’ άπερ η ερυθρά πέρδιξ, προς ην αμιλλάται λόγω ουσίας, και ην υπερτερεί κατά τον όγκoν. Τα σύκα των Λευκάρων και της αγίας Νάπας επισύρουσι κατά την εποχήν του τρυγητού σμήνη συκαλίδων ή κυγχράμων διατηρουμένων εντός Κομανδερίτου οίνου ή και όξους χωρίς να αλλοιούται το παράπαν η του λίπους των λεπτότης; Ο Στέφανος Λουζινιάν αφηγείται, ότι ναυ, εφ ης επέβαινες, εκλείπων την Κύπρον ανεπιστρεπετί ουτωσί παρεσκευασμένων." Φραγκούδη ΕΝ (1885, σελ. 41-42)
Βιβλιογραφία
Φραγκούδη ΕΝ (1885) Εγχειρίδιον Χωρογραφίας και Γενικής Ιστορίας της Κύπρου, Τύποις Ομονοίας, Αλεξάνδρεια.
Ερευνητής / Καταχωρητής
Στάλω Λαζάρου
Φωτογραφίες
Συνημμένα
Περισσότερα
Konu
Gövde
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε
.
Πνευματικά Δικαιώματα
© 2010 - Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής