Sign In
Home
Project
Vision
Goals
Benefits
Target group
Integration
Deliverables
Future plans
Publications
Logo
Partners
Research team
Partners - Researchers
Other partners
Contribution
Main supporters
Supporters
Grants
News
Connections
Sitemap
Contact
Foods
Traditional recipes
Ratio - Lunches
Production areas
Production methods
Traditional utensils and tools
Bibliography
Food museums tour
Food ads
Education
Food industries history of Cyprus
Newsletter
newsletter
Κατάλογος ενημέρωσης
Updated list 30 09 14
Updated list 30 09 14b
DIAITOLOGOI
MASS MEDIA
LIST updated 22.1014
Συνέδριο Κυπρίων Γεύσεις
ΣΥΝΕΔΡΙΟ "ΚΥΠΡΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ"
23.10.14 xls
mme2test
Schools 25 10 14
TEST3
τεστ
TEST 10 1 17
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 11 10 17
SXOLEIA MESH & TEXNIKHS
em@il
*
Τεκμήρια
Title
αρβάλιν,το
Είδος κοσκίνου.
Name - Usage
Additional information & references
Name - Usage
Περιγραφή Σκεύους / Εργαλείου
Είναι είδος κοσκίνου με μεγάλες και ανοικτές τρύπες για τον διαχωρισμό ακαθαρσιών (π.χ. πέτρες, άχυρα) από το σιτάρι ή κριθάρι ή άλλους σπόρους. Το μέγεθος των τρυπών του είναι ανάλογες με το μέγεθος του σπόρου (Χατζηαυξέντης 1994, 111; Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα αρβάλιν,το, 7-8; Κυπρή 1989, λήμμα αρβάλιν,το, 15).
Κυπριακή Ονομασία
Ελληνική Ονομασία
Ετυμολογία - Γλωσσικές Παρατηρήσεις
Ο Κωνσταντίνος Γ. Γιαγκουλλής αναφέρει πως η λέξη προέρχεται από το λατινικό arvalis, που σημαίνει καλλιεργημένη γη. Κατά τον Κώστα Καραποτόσογλου, από το αραβικό ghirbâl, ενώ κατά τον Μ. Χριστοδούλου, από το ρήμα βαλλίζω, δηλ. ορχούμαι, κατ' επίδραση του λατινικού arbalista (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα αρβάλιν - γαρβέλιν - γαρβίλ(λ)ιν,το, 74). Η Ευγενία Πέτρου-Ποιητού, επίσης, επισημαίνει πως η λέξη προέρχεται από τη λατινική arbalista, αλλά και την αρχαία ελληνική λέξη αρύβαλλος, που σημαίνει πλεκτός (Πέτρου-Ποιητού 2013, λήμμα Αρβάλι και Αρβέλιν, 27). Το αρβάλιν συνήθιζαν να το λένε γαρβέλιν στην περιοχή της Καρπασίας.
Τρόπος Χρήσης
Γεωργία / Κτηνοτροφία
Additional information & references
Χρονολογία Χρήσης
Συμπληρωματικά Στοιχεία
Ο Γεώργιος Λουκάς στο Γλωσσάριό του αναφέρει πως το αρβάλιν είναι δερμάτινο (Κυπρή 1979 [2002²], λήμμα αρβάλιν,το, 60). Ο Γιαγκουλλής αναφέρει ως υλικό κατασκευής του το πετσί προβάτου ή τη λαμαρίνα (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα αρβάλιν - γαρβέλιν - γαρβίλ(λ)ιν,το, 74).
Βιβλιογραφικές Αναφορές
Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία. Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1979 [2002²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Α΄, Γλωσσάριον Γεωργίου Λουκά, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, XLI, Λευκωσία. Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία. Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1989), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Γ΄, Γλωσσάριον Ιωάννου Ερωτοκρίτου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, XIV, Λευκωσία. Πέτρου-Ποιητού Ε. (2013), Από πού κρατάει η σκούφια τους. Λέξεις και ιστορίες από τον κόσμο της γεύσης, Εκδόσεις Επιφανίου, Λευκωσία. Χατζηαυξέντης Κ. (1994), Άρδανα Αμμοχώστου, Ι. Γ. Κασουλίδης, Λευκωσία.
Ερευνητής / Καταχωρητής
Ελένη Χρίστου, Στάλω Λαζάρου, Αργυρώ Ξενοφώντος, Τόνια Ιωακείμ
Photographs
Attachments
More
Subject
Body
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε.
Πνευματικά Δικαιώματα
© 2010 - Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής
GNOMON Pliroforiki (Cyprus) Ltd