Sign In
Home
Project
Vision
Goals
Benefits
Target group
Integration
Deliverables
Future plans
Publications
Logo
Partners
Research team
Partners - Researchers
Other partners
Contribution
Main supporters
Supporters
Grants
News
Connections
Sitemap
Contact
Foods
Traditional recipes
Ratio - Lunches
Production areas
Production methods
Traditional utensils and tools
Bibliography
Food museums tour
Food ads
Education
Food industries history of Cyprus
Newsletter
newsletter
Κατάλογος ενημέρωσης
Updated list 30 09 14b
DIAITOLOGOI
MASS MEDIA
LIST updated 22.1014
Συνέδριο Κυπρίων Γεύσεις
23.10.14 xls
mme2test
Schools 25 10 14
TEST3
τεστ
TEST 10 1 17
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 11 10 17
SXOLEIA MESH & TEXNIKHS
em@il
*
Τεκμήρια
Title
κόρτα,η
Φέτα ψωμιού.
Name - Origin
Functional Role
Additional information & references
Name - Origin
Κυπριακή Ονομασία Τροφίμου
Ελληνική ονομασία - Περιγραφή
Πρόκειται για φέτα ψωμιού (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα κόρτα - κόρδα,η - κορτίν - κορδίν,το, 217; Πέτρου-Ποιητού 2013, λήμμα Κόρτα, 65; Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα κόρτα,η, 165; Κυπρή 1989, λήμμα κόρτα,η, 84), πεπονιού, καρπουζιού, χαλλουμιού (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα κόρτα - κόρδα,η - κορτίν - κορδίν,το, 217).
Γλωσσικές Παρατηρήσεις
ΕΤΥΜ. < μεσν. κόρδα < λατ. chorda (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα κόρτα - κόρδα,η - κορτίν - κορδίν,το, 217; Πέτρου-Ποιητού 2013, λήμμα Κόρτα, 65) < αρχ. χορδή (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα κόρτα - κόρδα,η - κορτίν - κορδίν,το, 217) Σημαίνει και τη χορδή βιολιού, δουλαπιού (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα κόρτα - κόρδα,η - κορτίν - κορδίν,το, 217; Κυπρή 1989, λήμμα κόρτα,η, 84), ανέμης, αλλά και το νέφος που είναι έτοιμο να ξεσπάσει σε βροχή (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα κόρτα - κόρδα,η - κορτίν - κορδίν,το, 217). Επίσης, σημαίνει τη χορδή του τταμπουρά [τταμπουράς,ο = μουσικό όργανο, λαγούτο] καθώς και το μακρύ σχοινί, το οποίο δένεται στα κέρατα ταύρου ή άγριου βοδιού, που δεν είναι συνηθισμένο να κάνει άροτρο. Το ζώο κατά την αροτρίαση δένεται με το συγκεκριμένο σχοινί, για να μην τρέχει (Κυπρή 1989, λήμμα κόρτα,η, 84). παράγωγα: κορτάρω [τείνω, τεντώνω], κορτάρης,ο [ο κατασκευαστής και πωλητής χορδών], κορτώννω [τεντώνω το κορμί μου, συνεκδοχικώς σημαίνει και υπερηφανεύομαι] (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα κόρτα,η, 165) αγγλ. cord, γαλλ. corde (Κυπρή 1989, λήμμα κόρτα,η, 84)
Μέθοδος Εξασφάλισης
Μέθοδος Επεξεργασίας
Functional Role
Διατροφική Αξία και Σημασία στη Διατροφή των Κυπρίων
Εορταστικές Περιστάσεις
Συμβολικές Χρήσεις
Χρήση από Ηλικιακές Ομάδες
Additional information & references
Χρονολογία
Συμπληρωματικά Στοιχεία
Βιβλιογραφία
Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία. Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία. Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1989), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Γ΄, Γλωσσάριον Ιωάννου Ερωτοκρίτου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, XIV, Λευκωσία. Πέτρου-Ποιητού Ε. (2013), Από πού κρατάει η σκούφια τους. Λέξεις και ιστορίες από τον κόσμο της γεύσης, Εκδόσεις Επιφανίου, Λευκωσία.
Ερευνητής / Καταχωρητής
Στάλω Λαζάρου, Τόνια Ιωακείμ, Αργυρώ Ξενοφώντος
Photographs
Attachments
More
Subject
Body
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε.
Πνευματικά Δικαιώματα
© 2010 - Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής
GNOMON Pliroforiki (Cyprus) Ltd