Sign In
Home
Project
Vision
Goals
Benefits
Target group
Integration
Deliverables
Future plans
Publications
Logo
Partners
Research team
Partners - Researchers
Other partners
Contribution
Main supporters
Supporters
Grants
News
Connections
Sitemap
Contact
Foods
Traditional recipes
Ratio - Lunches
Production areas
Production methods
Traditional utensils and tools
Bibliography
Food museums tour
Food ads
Education
Food industries history of Cyprus
Newsletter
newsletter
Κατάλογος ενημέρωσης
Updated list 30 09 14
Updated list 30 09 14b
DIAITOLOGOI
MASS MEDIA
LIST updated 22.1014
Συνέδριο Κυπρίων Γεύσεις
ΣΥΝΕΔΡΙΟ "ΚΥΠΡΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ"
23.10.14 xls
mme2test
Schools 25 10 14
TEST3
τεστ
TEST 10 1 17
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 11 10 17
SXOLEIA MESH & TEXNIKHS
em@il
*
Τεκμήρια
Title
αρμάριν,το
Name - Usage
Additional information & references
Name - Usage
Περιγραφή Σκεύους / Εργαλείου
Το ερμάρι, σκευοθήκη, ιματιοθήκη και κάθε φάτνωμα σε τοίχο, στο οποίο φυλάγονταν τρόφιμα και σκεύη μαγειρικής και επιτραπέζια, όπως πινάκια και ποτήρια (Κυπρή 1989, λήμμα αρμάριν,το, 340).
Κυπριακή Ονομασία
Ελληνική Ονομασία
Ετυμολογία - Γλωσσικές Παρατηρήσεις
ΕΤΥΜ. < αρμάριον < λατινικά armarium (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα αρμάριν,το, 78) πληθ. τα αρμάρκα υποκ. το αρμαρούδιν, πληθ. τα αρμαρούδκια μεγεθ. αρμάρα ή αρμαράτσα (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα αρμάριν,το, 132). Στα τουρκικά λέγεται δουλάππι και στα γαλλικά armoire (με το οποίο σχετίζεται το αρμάριν), διότι ίσως εκεί μέσα φύλαγαν τα armes [όπλα]. Ο Αδαμάντιος Κοραής όμως στο έργο του «Άτακτα Α΄» παράγει τη λέξη από την αρμαλιά, δηλ. τροφή, ο δε Ετυμολόγος από τη λέξη Ἑρμᾶς (αγάλματα του Ερμή) και γράφεται ερμάριον, λόγω της ομοιότητάς του με αυτά. Η χρήση όμως της λέξης αρμάριν μας κάνει να κλίνουμε, όσον αφορά την προέλευσή της, προς τη λέξη έρμα, που σημαίνει τη σαβούρα πλοίου· διότι οι τροφές, τα οικιακά σκεύη και λοιπά χρειώδη φυλάγονται στο σπίτι μέσα στο ερμάρι όπως η σαβούρα μέσα στο πλοίο (Κυπρή 1979 [2002²], λήμμα αρμάριν,το, 65-66).
Τρόπος Χρήσης
Αποθήκευση / Συντήρηση
Additional information & references
Χρονολογία Χρήσης
Συμπληρωματικά Στοιχεία
Τα ερμάρια που χρησίμευαν ως σκευοθήκες ήταν απλά, οι ιματιοθήκες όμως ήταν διακοσμητικά έπιπλα και γι' αυτό πολλές ήταν πολυτελείς και οι πόρτες τους κοσμούνταν με πολυτελείς καθρέφτες. Μάλιστα, σε κάποια χωριά πρωτεύοντα ρόλο στα έπιπλα της νύφης είχε το γυάλλενον [γυάλινο] αρμάριν (Κυπρή 1989, λήμμα αρμάριν,το, 340).
Βιβλιογραφικές Αναφορές
Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία. Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1979 [2002²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Α΄, Γλωσσάριον Γεωργίου Λουκά, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, XLI, Λευκωσία. Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία. Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1989), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Γ΄, Γλωσσάριον Ιωάννου Ερωτοκρίτου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, XIV, Λευκωσία.
Ερευνητής / Καταχωρητής
Στάλω Λαζάρου, Αργυρώ Ξενοφώντος
Photographs
Attachments
More
Subject
Body
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε.
Πνευματικά Δικαιώματα
© 2010 - Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής
GNOMON Pliroforiki (Cyprus) Ltd