Τεκμήρια

Title
Ωόν (Aυγό)

To ᾠόν αντιστοιχεί συνήθως στο αυγό της κότας

Name - Origin
Functional Role
Additional information & references

Name - Origin

Κυπριακή Ονομασία Τροφίμου

Ελληνική ονομασία - Περιγραφή

Αυγό

Γλωσσικές Παρατηρήσεις

Η ονομασία ᾠόν παραπέμπει πιο πολύ στο αυγό της κότας (Liddell and Scott 1996, λημ. ᾠόν).

Μέθοδος Εξασφάλισης

Οικιακή κτηνοτροφία

Μέθοδος Επεξεργασίας

Functional Role

Διατροφική Αξία και Σημασία στη Διατροφή των Κυπρίων

Τα αυγά της κότας ή άλλων πουλερικών πιθανόν να αποτελούσαν μέρος της διατροφής των αρχαίων Κυπρίων από πολύ νωρίς, ωστόσο δε γνωρίζουμε περισσότερες πληροφορίες για μεθόδους παρασκευής του αυγου ή άλλα στοιχεία για την κατανάλωση αυτού του τροφίμου. Μία ένδειξη δίνει ο Κλέαρχος ο Σολεύς στο έργο του 'Περί γρίφων' καθώς κατατάσσει τα αυγά μαζί με άλλα τρόφιμα στα επιδόρπια (δες Συμπληρωματικά Στοιχεία).

Εορταστικές Περιστάσεις

Συμβολικές Χρήσεις

Τα 'ᾠα' φαίνεται να είχαν συμβολική σημασία ήδη από την Αρχαϊκή περίοδο (6ος αι.π.Χ.) και έπειτα καθώς έχουν βρεθεί κούπες γεμάτες με αυγά ως προσφορές σε τάφους (Michaelides 2008, 24). Η σύνδεση των αυγών με το θάνατο και τη δημιουργία καινούριας ζωής παραπέμπει και στη μετέπειτα συμβολική χρήση των αυγών κατά τη διάρκεια των χριστιανικών εορτασμών του Πάσχα.

Χρήση από Ηλικιακές Ομάδες

Additional information & references

Χρονολογία

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Ο Κλέαρχος ο Σολεύς (4ος-3ος αι.π.Χ.) στο έργο του 'Περί γρίφων' καταγράφει το αυγό ως επιδόρπιο. Το απόσπασμα παραθέτει ο Αθήναιος (2ος-3ος αι.μ.Χ.) στο έργο του 'Δειπνοσοφισταί'.

Βιβλιογραφία

Αθήναιος, Δειπνοσοφισταί 14.649a στο: Gulick, C.B. μτφ. (1980) Athenaeus-The Deipnosophists, Loeb Classical Library τ.6. Cambridge: Harvard University Press, 506-507

Liddell and Scott (1996) A Greek-English Lexicon, Oxford: Clarendon Press

Michaelides, D. (1998) 'The Food in Ancient Cyprus' στο: Lysaght, P. Food and the Traveller-Migration, Immigration, Tourism and Ethnic group. Nicosia: Intercollege Press

Ερευνητής / Καταχωρητής

Νατάσα Χαραλάμπους

Foods

Traditional recipes

Ratio - Lunches

Production areas

Production methods

Traditional utensils and tools

Bibliography

Food museums tour

Food ads

Education

Food industries history of Cyprus

Title
Ωόν (Aυγό)

Photographs

Attachments

Title Ωόν (Aυγό)

Photographs

Attachments

Title
Ωόν (Aυγό)