Sign In
Home
Project
Vision
Goals
Benefits
Target group
Integration
Deliverables
Future plans
Publications
Logo
Partners
Research team
Partners - Researchers
Other partners
Contribution
Main supporters
Supporters
Grants
News
Connections
Sitemap
Contact
Foods
Traditional recipes
Ratio - Lunches
Production areas
Production methods
Traditional utensils and tools
Bibliography
Food museums tour
Food ads
Education
Food industries history of Cyprus
Newsletter
newsletter
Κατάλογος ενημέρωσης
Updated list 30 09 14
Updated list 30 09 14b
DIAITOLOGOI
MASS MEDIA
LIST updated 22.1014
Συνέδριο Κυπρίων Γεύσεις
ΣΥΝΕΔΡΙΟ "ΚΥΠΡΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ"
23.10.14 xls
mme2test
Schools 25 10 14
TEST3
τεστ
TEST 10 1 17
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 11 10 17
SXOLEIA MESH & TEXNIKHS
em@il
*
Τεκμήρια
Title
ασ̆ερωνάριν (ασερωνάριν),το
Ο αχυρώνας.
Location Description
Additional information & references
Location Description
Περιγραφή Χώρου Παρασκευής και Διάθεσης
Η αποθήκη στην οποία αποθηκεύεται το άχυρο, μετά το αλώνισμα του σιταριού. Η αποθήκευσή του γινόταν είτε από την πόρτα μέσα σε σακκούλες ή κοφίνια, είτε από την ασ̆ερότρυπαν (ασερότρυπαν), που ήταν στην οροφή της αποθήκης. Η αποθήκευση από την ασ̆ερότρυπαν τούς επέτρεπε να γεμίσουν την αποθήκη μέχρι την οροφή (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 3, λήμμα άσ΄ερον,το, 13). Ο Ιωάννης Ιωνάς στα «Παραδοσιακά επαγγέλματα της Κύπρου» αναφέρει πως το ασσελωνάριν [αχυρώνας] ήταν ολόκληρο δωμάτιο ή μέρος του μακρυναριού, όπου ενσταβλίζονταν και τα βόδια. Η αποθήκευση του άχυρου γινόταν μέσω τρύπας (ασσερότρυπα) που υπήρχε στην οροφή μέσα στην οποία άδειαζαν τα σακιά και με αυτό τον τρόπο αποφευγόταν η εισπνοή του κορνιαχτού του άχυρου (Ιωνάς 2001, 61).
Κυπριακή Ονομασία
Ελληνική Ονομασία
Ετυμολογία - Γλωσσικές Παρατηρήσεις
ΕΤΥΜ. < αχερωνάριν < αρχ. αχυρών + κατάλ. ουδ. -άριν (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα ασ̆ελωνάριν - ασ̆ερωνάριν - σ̆ελωνάριν - σ̆ονωνάριν,το, 81) Ο Ξενοφών Π. Φαρμακίδης σημειώνει πως η παραλλαγή ασ̆ελωνάριν και σ̆ελωνάριν είναι πιο διαδεδομένη από το ασ̆ερωνάριν και πως πρόκειται για περίεργο γλωσσικό φαινόμενο η τροπή του ρ σε λ (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα ἄσ̆ερον,το, 55).
Additional information & references
Χρονολογία
Συμπληρωματικά Στοιχεία
Βιβλιογραφία
Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία. Ιωνάς Ι. (2001), Τα παραδοσιακά επαγγέλματα της Κύπρου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, ΧΧΧVΙΙ, Λευκωσία. Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία. Παυλίδης Α. (επιμ.) (1985), Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 3, Φιλόκυπρος, Λευκωσία.
Ερευνητής / Καταχωρητής
Κυριακή Παντελή, Αργυρώ Ξενοφώντος, Τόνια Ιωακείμ
Photographs
Attachments
More
Subject
Body
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε.
Πνευματικά Δικαιώματα
© 2010 - Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής
GNOMON Pliroforiki (Cyprus) Ltd