Sign In
Home
Project
Vision
Goals
Benefits
Target group
Integration
Deliverables
Future plans
Publications
Logo
Partners
Research team
Partners - Researchers
Other partners
Contribution
Main supporters
Supporters
Grants
News
Connections
Sitemap
Contact
Foods
Traditional recipes
Ratio - Lunches
Production areas
Production methods
Traditional utensils and tools
Bibliography
Food museums tour
Food ads
Education
Food industries history of Cyprus
Newsletter
newsletter
Κατάλογος ενημέρωσης
Updated list 30 09 14
Updated list 30 09 14b
DIAITOLOGOI
MASS MEDIA
LIST updated 22.1014
Συνέδριο Κυπρίων Γεύσεις
ΣΥΝΕΔΡΙΟ "ΚΥΠΡΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ"
23.10.14 xls
mme2test
Schools 25 10 14
TEST3
τεστ
TEST 10 1 17
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 11 10 17
SXOLEIA MESH & TEXNIKHS
em@il
*
Τεκμήρια
Title
καλαμωτή,η
Name - Usage
Additional information & references
Name - Usage
Περιγραφή Σκεύους / Εργαλείου
Πρόκειται για κύλινδρο μεγάλου μεγέθους από καλαμένια ψάθα, τη ψαθαρκά. Βρίσκεται σε όλα τα σπίτια, μέσα στον αχυρώνα ή στον ηλιακό (Παπαδημητρίου 1992, 12). Ο Κωνσταντίνος Γ. Γιαγκουλλής σημειώνει πως πρόκειται για κρεμάστρα όπου τοποθετούν τα ψωμιά, κοινώς κοφινιά, ταπατζ̆ιά. Επίσης, καλαμωτή αποκαλείται και το καλάθι χωρίς χερούλια, μέσα στο οποίο οι κυνηγοί τοποθετούν τα ξόβεργά τους (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα καλαμωτή,η, 172). Και ο Γεώργιος Λουκάς στο Γλωσσάριό του επισημαίνει τα ίδια, προσθέτοντας πως λειτουργούσε και ως κατασκεύασμα για την αποξήρανση ή φύλαξη φρούτων κ.λπ. Κατά τους αρχαίους καλαμωτή σήμαινε και κατασκεύασμα που χρησιμοποιείτο στα πλοία πλεγμένο με καλάμια, ενώ κατά τους Θεσσαλούς πλεκτό κατασκεύασμα, στο οποίο τοποθετούσαν άχυρα, όπως και στην Κύπρο αποκαλώντας το ψαθαρκάν (** βλ. λήμμα ψαθαρκά,η στην κατηγορία Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία) (Κυπρή 1979 [2002²], λήμμα καλαμωτή,η, 179).
Κυπριακή Ονομασία
Ελληνική Ονομασία
Ετυμολογία - Γλωσσικές Παρατηρήσεις
ΕΤΥΜ. < καλάμιν + κατάλ. -ωτή (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα καλαμωτή,η, 172) Σύμφωνα με την Ελένη Κ. Παπαδημητρίου, η ονομασία προέρχεται από το καλάμι, από το οποίο κατασκευάζεται (Παπαδημητρίου 1992, 12).
Τρόπος Χρήσης
Αποθήκευση / Συντήρηση
Additional information & references
Χρονολογία Χρήσης
Συμπληρωματικά Στοιχεία
Κρατούσε το ψωμί ή την αναρήν [ανθότυρο] την οποία έβαζαν να στεγνώσει, σε δροσερό μέρος, προστατευμένο από τα τρωκτικά. Η καλαμωτή κρεμόταν με σχοινάκια από τα βολίτζια [ξύλινοι δοκοί] του σπιτιού (Παπαδημητρίου 1992, 12).
Βιβλιογραφικές Αναφορές
Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία. Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1979 [2002²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Α΄, Γλωσσάριον Γεωργίου Λουκά, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, XLI, Λευκωσία. Παπαδημητρίου Ε. Κ. (1992), Εθνογραφικά Καρπασίας, Εταιρεία Κυπριακών Σπουδών, Λευκωσία.
Ερευνητής / Καταχωρητής
Ελένη Χρίστου, Αργυρώ Ξενοφώντος
Photographs
Attachments
More
Subject
Body
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε.
Πνευματικά Δικαιώματα
© 2010 - Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής
GNOMON Pliroforiki (Cyprus) Ltd