Title
Πουρούδιν

http://www.moa.gov.cy/moa/fd/fd.nsf/All/A4807483F45DDB6EC225707A001E3E6E?OpenDocument

Name - Origin
Functional Role
Additional information & references

Name - Origin

Κυπριακή Ονομασία Τροφίμου

Ελληνική ονομασία - Περιγραφή

Γλωσσικές Παρατηρήσεις

Μέθοδος Εξασφάλισης

Μέθοδος Επεξεργασίας

Functional Role

Διατροφική Αξία και Σημασία στη Διατροφή των Κυπρίων

Είναι είδος μανιταριών. Λέγονται έτσι από την πουρούν (τουρκ. σάλπιγγα)  πληθ. τα πουρούδκια,

Φαρμακίδου ΞΠ (2003, σελ.92)

Εορταστικές Περιστάσεις

Συμβολικές Χρήσεις

Χρήση από Ηλικιακές Ομάδες

Additional information & references

Χρονολογία

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Βιβλιογραφία

Φαρμακίδου ΞΠ (1983). Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, [Υλικά διά την σύνταξιν Ιστορικού Λεξικού της Κυπριακής Διαλέκτου, μέρος Β', έκδ. Θεοφανώς Δ. Κυπρή], Κέντρο Επιστημονικών Ερευνών, Λευκωσία, 2η έκδ, 2003.

Ερευνητής / Καταχωρητής

Στάλω Λαζάρου

Photographs

Attachments

			Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε.
			Πνευματικά Δικαιώματα © 2010 - Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής	GNOMON Pliroforiki (Cyprus) Ltd

Foods

Traditional recipes

Ratio - Lunches

Production areas

Production methods

Traditional utensils and tools

Bibliography

Food museums tour

Food ads

Education

Food industries history of Cyprus

Title
Πουρούδιν

Photographs

Attachments

Title Πουρούδιν

Photographs

Attachments

Title
Πουρούδιν