Τίτλος
Τουρκοκυπριακή διατροφή και ποτά (μελέτη)

Επισυνάπτεται μελέτη του Mustafa Şah, ‘Turkish Cypriots Eating and Drinking Habits’, Halkbilimi 20 (2006) 161-167.

Περιγραφή Σιτηρεσίου - Γευμάτων
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Περιγραφή Σιτηρεσίου - Γευμάτων

Περιγραφή Σιτηρεσίου

Αναφέρεται στα πιάτα που προσφέρονται στους μεζέδες, στα κύρια γεύματα, σε φρούτα και γλυκά, τα ποτά και ιδιαίτερα φαγητά που μαγειρεύονται σε γιορτές και γάμους των Τουρκοκυπρίων

Διαφοροποίηση ανάλογα με το δημογραφικό προφίλ

Παρατηρούμε πολλά κοινά φαγητά και ποτά με τους Ελληνοκύπριους

Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Χρονολογία

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Βιβλιογραφικές αναφορές

 Şah  Mustafa (2006), ‘Turkish Cypriots Eating and Drinking Habits’, Halkbilimi 20, 161-167.

Ερευνητής / Καταχωρητής

Ελένη Χρίστου

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Βρέθηκε μία εγγραφή.1

Τίτλος
© Mustafa Şah, ‘Turkish Cypriots Eating and Drinking Habits’, Halkbilimi 20 (2006) 161-167.

Περισσότερα

Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε.

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Τίτλος
Τουρκοκυπριακή διατροφή και ποτά (μελέτη)

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος Τουρκοκυπριακή διατροφή και ποτά (μελέτη)

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος
Τουρκοκυπριακή διατροφή και ποτά (μελέτη)