ΚΑΛΩΣ ΗΡΘΑΤΕ ΣΤΟ |
|||||||||||
| Σε σχετικό μνημόνιο της η Unesco1 καλεί για ανάληψη δραστηριοτήτων προς διαφύλαξη όχι μόνον της υλικής, αλλά και της αύλης πολιτιστικής κληρονομιάς κάθε τόπου. Σύμφωνα με την παραπάνω προσέγγιση, βασικός μας στόχος είναι η διάσωση και η προβολή ενός σημαντικού μέρους του άυλου πολιτισμού της Κύπρου, δηλαδή του γαστρονομικού της πολιτισμού. Το έργο αυτό αφορά στη δημιουργία ενός ιδεατού (εικονικου) μουσείου με στόχο τη μεταφορά γνώσης αλλά | και της ηλεκτρονικά εμπλουτισμένης εμπειρίας που θα μπορούσε να αποκτηθεί από μια περιήγηση σε ένα φυσικό μουσείο στο σαλόνι του τηλεθεατή, αλλά και στον χρήστη του διαδικτύου. Παρουσιάζονται ιστορικά και διαχρονικά στοιχεία για τα είδη τροφίμων, τον τρόπο διατροφής του κυπριακού πληθυσμού, τα εργαλεία και μέσα παραγωγής, παρασκευής, μεταποίησης και εμπορίου των εδώδιμων αγαθών που παρήγαγε και παράγει το νησί μας. |
1UNESCO. Convention for the safeguarding of intangible cultural heritage. Paris, 17 October 2003.
Τελευταία Νέα
- 21-05-2023, Εκπαιδευτικά διαδικτυακά σεμινάρια με ζητήματα που αφορούν στη Διατροφή και Βιώσιμη Ανάπτυξη για τους 17 στόχους του Ο.Η.Ε.
- 11-01-2023, ΚΑΤΙ ΑΡΧΑΙΟ ΨΗΝΕΤΑΙ
- 19-10-2021, ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΓΙΑ ΕΓΓΡΑΦΗ ΝΕΩΝ ΜΕΛΩΝ-ΜΟΥΣΕΙΟ ΚΥΠΡΙΑΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
- 17-08-2021, ΔΩΡΕΑΝ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗ, ΜΕ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ EUROPASS & ΔΩΡΟ DVD ΜΕ ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ!
- 26-01-2021, ΕΚΔΟΣΗ ΒΙΒΛΙΟΥ Η αρχαιολογία του κρασιού στην Κύπρο, Δρ Σοφοκλή Χατζησάββα
- 24-08-2019, Φαγητό του δρόμου: Από το χθες στο σήμερα / Street food: from the past to the present- bilingual edition
 |  |  | Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε. |  |
 |  |  | Πνευματικά Δικαιώματα © 2010 - Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής | GNOMON Pliroforiki (Cyprus) Ltd  |