Τίτλος
πελειάς,ο

Το περιστέρι.

Ονομασία - Προέλευση
Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Ονομασία - Προέλευση

Κυπριακή Ονομασία Τροφίμου

Ελληνική ονομασία - Περιγραφή

περιστέρι

Γλωσσικές Παρατηρήσεις

Μέθοδος Εξασφάλισης

Μέθοδος Επεξεργασίας

Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος

Διατροφική Αξία και Σημασία στη Διατροφή των Κυπρίων

Δεν υπάρχουν σαφείς πληροφορίες για την κατανάλωση των περιστεριών ούτε εάν αυτά ήταν άγρια ή εξημερωμένα. Σύμφωνα με τις πηγές ωστόσο στην Κύπρο υπήρχαν πάρα πολλά περιστέρια τα οποία μάλιστα συνδέονταν με τη λατρεία της θεάς Αφροδίτης (Michaelides 2008, 24).

Εορταστικές Περιστάσεις

Συμβολικές Χρήσεις

Χρήση από Ηλικιακές Ομάδες

Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Χρονολογία

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Ο Αθήναιος παραθέτει ένα απόσπασμα από το έργο του Αντιφάνη «Ομόπατροι» στο οποίο αναφέρει ότι η Κύπρος έχει τόσα περιστέρια όσο καμία άλλη χώρα (Αθήναιος, Δειπνοσοφισταί 14.655b, 12-13).

Βιβλιογραφία

Αθήναιος, Δειπνοσοφισταί 14.655b στο: Athenaeus, The Deipnosophists, Loeb Classical Library, τ. 6, Gulick C. B. (μτφρ.) (1980), Harvard University Press, Cambridge.

Michaelides D. (1998), "The Food in Ancient Cyprus", Food and the Traveller-Migration, Immigration, Tourism and Ethnic group, Lysaght P. (ed.), Intercollege Press, Nicosia.

Ερευνητής / Καταχωρητής

Νατάσα Χαραλάμπους, Αργυρώ Ξενοφώντος

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Περισσότερα

Σχετικό Περιεχόμενο - Τρόφιμα

πεζούνιν,το
Το (ήμερο) περιστέρι.

Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε.

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Τίτλος
πελειάς,ο

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος πελειάς,ο

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος
πελειάς,ο