Αναζήτηση Τεκμηρίων

Τίτλος
μεσαρούιν,το

Είδος κόσκινου.

Ονομασία - Χρήσεις
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Ονομασία - Χρήσεις

Περιγραφή Σκεύους / Εργαλείου

Σύμφωνα με τον Κωνσταντίνο Γ. Γιαγκουλλή, πρόκειται για κόσκινο με μέτριες τρύπες (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα μεσαρούιν,το, 282). Την ίδια άποψη έχει κι ο Ξενοφών Π. Φαρμακίδης, ο οποίος στο Γλωσσάριό του σημειώνει ότι το μεσαρούιν είναι κόσκινο με μέτριες τρύπες, ούτε μεγάλες ούτε μικρές· δηλαδή να έχουν το μέσο του συνήθους μεγέθους τους (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα μεσαρούιν,το, 405). Η Ευγενία Πέτρου-Ποιητού επισημαίνει πως είναι κόσκινο με μικρές τρύπες, με το οποίο άσπριζαν το σουσάμι (Πέτρου-Ποιητού 2013, λήμμα Μεσαρούι, 88).

Κυπριακή Ονομασία

Ελληνική Ονομασία

Ετυμολογία - Γλωσσικές Παρατηρήσεις

ΕΤΥΜ. < επίθ. μεσάρης + υποκορ. κατάλ. -ουιν (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα μεσαρούιν,το, 282)
          < υποκ. του μέσος (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα μεσαρούιν,το, 405). Και η Πέτρου-Ποιητού αναφέρει πως το όνομά του ίσως το πήρε από το μεσαίο μέγεθός του (Πέτρου-Ποιητού 2013, λήμμα Μεσαρούι, 88). 

Σύμφωνα με τον Ξενοφών Π. Φαρμακίδη, λέγεται έτσι στην Καρπασία (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα μεσαρούιν,το, 405). Αλλού το λένε πατούριν (Πέτρου-Ποιητού 2013, λήμμα Μεσαρούι, 88).

Τρόπος Χρήσης

Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Χρονολογία Χρήσης

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Βιβλιογραφικές Αναφορές

Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία.

Πέτρου-Ποιητού Ε. (2013), Από πού κρατάει η σκούφια τους. Λέξεις και ιστορίες από τον κόσμο της γεύσης, Εκδόσεις Επιφανίου, Λευκωσία.

Ερευνητής / Καταχωρητής

Αργυρώ Ξενοφώντος, Τόνια Ιωακείμ

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Περισσότερα

Σχετικό Περιεχόμενο - Σκεύη - εργαλεία

κόσ̆σ̆ινον (κόσσινον),το
Το κόσκινο.

Οικιακά έπιπλα και σκεύη
Αναφορά στα ακόλουθα: ταβλοσάνιδο, τριφτοσάνιδο, τραπεζού(δ)ιν, καρέκλες και διάφορα σκαμνιά από αναθρήκα, τοιχάρμαρα, κουζοστάτης, κούζες, κορίπες του νερού, πανέρκα, (πανέρια), διάφοροι τύποι κόσκινων:Κόσκινο του σιμι(δ)αλιού Κόσιηνο ή ταμπουτσιάΑρβάλλινΚάρτος,

ταμπούκκα - ταμπουκκιά - ταμπουτσ̆ιά (ταμπουτσιά),η - ταμπούτσ̆ιν (ταμπούτσιν),το
Κόσκινο χωρίς τρύπες.

Σχετικό Περιεχόμενο - Σχετική Βιβλιογραφία

Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία.

Πέτρου-Ποιητού Ε. (2013), Από πού κρατάει η σκούφια τους. Λέξεις και ιστορίες από τον κόσμο της γεύσης, Εκδόσεις Επιφανίου, Λευκωσία.

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Τίτλος
μεσαρούιν,το

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος μεσαρούιν,το

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος
μεσαρούιν,το