Αναζήτηση Τεκμηρίων

Τίτλος
ασ̆ερωνάριν (ασερωνάριν),το

Ο αχυρώνας.

Περιγραφή Χώρου
Συμπληρωματικές Πληροφορίες - Βιβλιογραφία

Περιγραφή Χώρου

Περιγραφή Χώρου Παρασκευής και Διάθεσης

Η αποθήκη στην οποία αποθηκεύεται το άχυρο, μετά το αλώνισμα του σιταριού. Η αποθήκευσή του γινόταν είτε από την πόρτα μέσα σε σακκούλες ή κοφίνια, είτε από την ασ̆ερότρυπαν (ασερότρυπαν), που ήταν στην οροφή της αποθήκης. Η αποθήκευση από την ασ̆ερότρυπαν τούς επέτρεπε να γεμίσουν την αποθήκη μέχρι την οροφή (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 3, λήμμα άσ΄ερον,το, 13).

Ο Ιωάννης Ιωνάς στα «Παραδοσιακά επαγγέλματα της Κύπρου» αναφέρει πως το ασσελωνάριν [αχυρώνας] ήταν ολόκληρο δωμάτιο ή μέρος του μακρυναριού, όπου ενσταβλίζονταν και τα βόδια. Η αποθήκευση του άχυρου γινόταν μέσω τρύπας (ασσερότρυπα) που υπήρχε στην οροφή μέσα στην οποία άδειαζαν τα σακιά και με αυτό τον τρόπο αποφευγόταν η εισπνοή του κορνιαχτού του άχυρου (Ιωνάς 2001, 61).

Κυπριακή Ονομασία

Ελληνική Ονομασία

Ετυμολογία - Γλωσσικές Παρατηρήσεις

ΕΤΥΜ. < αχερωνάριν < αρχ. αχυρών + κατάλ. ουδ. -άριν (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα ασ̆ελωνάριν - ασ̆ερωνάριν - σ̆ελωνάριν - σ̆ονωνάριν,το, 81)

Ο Ξενοφών Π. Φαρμακίδης σημειώνει πως η παραλλαγή ασ̆ελωνάριν και σ̆ελωνάριν είναι πιο διαδεδομένη από το ασ̆ερωνάριν και πως πρόκειται για περίεργο γλωσσικό φαινόμενο η τροπή του ρ σε λ (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα ἄσ̆ερον,το, 55).

Συμπληρωματικές Πληροφορίες - Βιβλιογραφία

Χρονολογία

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Βιβλιογραφία

Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.

Ιωνάς Ι. (2001), Τα παραδοσιακά επαγγέλματα της Κύπρου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, ΧΧΧVΙΙ, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία. 

Παυλίδης Α. (επιμ.) (1985), Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 3, Φιλόκυπρος, Λευκωσία.

Ερευνητής / Καταχωρητής

Κυριακή Παντελή, Αργυρώ Ξενοφώντος, Τόνια Ιωακείμ

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Περισσότερα

Σχετικό Περιεχόμενο - Σχετική Βιβλιογραφία

Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία.

Παυλίδης Α. (επιμ.) (1984-1991), Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1-15, Φιλόκυπρος, Λευκωσία.

Σχετικό Περιεχόμενο - Τεχνικές παρασκευής τροφίμων

ανέμισμαν,το
Πέντε - έξι εργάτες, οι ανεμιστάδες, ανέβαιναν στον σωρό και λίχνιζαν πρώτα με τα τσαττάλια. Όταν χώριζε λίγο το σιτάρι από το άχυρο χρησιμοποιούσαν τα θερνάτζια και στο τέλος όταν βαρούσε ο σωρός, γιατί είχε φύγει το πιο πολύ άχυρο, χρησιμοποιούσαν τα ξυλόφκυαρα.

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Τίτλος
ασ̆ερωνάριν (ασερωνάριν),το

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος ασ̆ερωνάριν (ασερωνάριν),το

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος
ασ̆ερωνάριν (ασερωνάριν),το