Αναζήτηση Τεκμηρίων

Τίτλος
ακτινίδιο,το

Ονομασία - Προέλευση
Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Ονομασία - Προέλευση

Κυπριακή Ονομασία Τροφίμου

Ελληνική ονομασία - Περιγραφή

ακτινίδιο

Πρόκειται για τον καρπό του φυτού Actinidia chinensis. Είναι χνουδωτός σε σχήμα και μεγέθους λεμονιού και κατάγεται από την Κίνα. Έχει καστανό χρώμα και χυμώδη σάρκα (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1, λήμμα ακτινίδιον,το, 327).

Ο Γεώργιος Μπαμπινιώτης σημειώνει για το ακτινίδιο πως πρόκειται για φυλλοβόλο θάμνο με χώρα προέλευσης την Κίνα, ο οποίος καλλιεργείται για τους καρπούς του. Ακτινίδιο ορίζεται επίσης ο μικρός ωοειδής εδώδιμος καρπός του ομώνυμου φυτού με χνουδωτό, καταπράσινο φλοιό και χυμώδες αρωματικό περιεχόμενο (Μπαμπινιώτης 2005, λήμμα ακτινίδιο,το, 112).

Γλωσσικές Παρατηρήσεις

ΕΤΥΜ. Ελληνογενής ξεν. όρ., > ακτίνα + υποκ. επίθημα -ίδιο, <νεολατ. actinidium chinense, λόγω της κινεζικής καταγωγής του φυτού (Μπαμπινιώτης 2005, λήμμα ακτινίδιο,το, 112)

Επιστημονική ονομασία: actinidia chinensis (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1, λήμμα ακτινίδιον,το, 327)

Μέθοδος Εξασφάλισης

Συστηματική καλλιέργεια

Μέθοδος Επεξεργασίας

Καταναλώνεται φρέσκο ή αποξηραμένο και χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαλάτων. Επίσης, γίνεται μαρμελάδα και κομπόστο (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1, λήμμα ακτινίδιον,το, 327).

Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος

Διατροφική Αξία και Σημασία στη Διατροφή των Κυπρίων

Χαρακτηριστική είναι η ακτινωτή διάταξη των πυρήνων του, καθώς και η υψηλότατη περιεκτικότητα των καρπών του σε βιταμίνη C (Μπαμπινιώτης 2005, λήμμα ακτινίδιο,το, 112).

Εορταστικές Περιστάσεις

Συμβολικές Χρήσεις

Χρήση από Ηλικιακές Ομάδες

Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Χρονολογία

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Εισήχθη στην Κύπρο το 1978 από το Υπουργείο Γεωργίας και Φυσικών Πόρων (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1, λήμμα ακτινίδιον,το, 327).

Βιβλιογραφία

Μπαμπινιώτης Γ. (2005), Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας. Με σχόλια για τη σωστή χρήση των λέξεων. Ερμηνευτικό, Ορθογραφικό, Ετυμολογικό, Συνωνύμων-Αντιθέτων, Κυρίων Ονομάτων, Επιστημονικών Όρων, Ακρωνυμίων, Κέντρο Λεξικολογίας, Αθήνα.

Παυλίδης Α. (επιμ.) (1984), Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1, Φιλόκυπρος, Λευκωσία.

Ερευνητής / Καταχωρητής

Κυριακή Παντελή, Αργυρώ Ξενοφώντος

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Περισσότερα

Σχετικό Περιεχόμενο - Σιτηρέσιο

Συμπληρωματικά Εδέσματα: φρούτα και γλυκά

Φρούτα και άλλα επιδόρπια

Σχετικό Περιεχόμενο - Συνταγές

Μαρμελάδα ακτινίδιο
Συνταγή για μαρμελάδα από ένα ιδιαίτερο, γλυκόξινο φρούτο, που άρχισε να καταναλώνεται στην Κύπρο τα νεότερα χρόνια.

Σχετικό Περιεχόμενο - Σχετική Βιβλιογραφία

Μπαμπινιώτης Γ. (2005), Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας. Με σχόλια για τη σωστή χρήση των λέξεων. Ερμηνευτικό, Ορθογραφικό, Ετυμολογικό, Συνωνύμων-Αντιθέτων, Κυρίων Ονομάτων, Επιστημονικών Όρων, Ακρωνυμίων, Κέντρο Λεξικολογίας, Αθήνα.

Παυλίδης Α. (επιμ.) (1984-1991), Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1-15, Φιλόκυπρος, Λευκωσία.

Σχετικό Περιεχόμενο - Τρόφιμα

Καρποί, οι
καρποί δέντρων, φρούτα

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Τίτλος
ακτινίδιο,το

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος ακτινίδιο,το

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος
ακτινίδιο,το