Cyprus Food Virtual Museum - Hadjisavvas S. (1992), Olive Oil Processing in Cyprus: From the Bronze Age to the Byzantine Period (Studies in Mediterranean Archaeology XCIX), Paul Åströms Förlag, Göteborg.

Newsletter

Αναζήτηση Τεκμηρίων

Τίτλος Hadjisavvas S. (1992), Olive Oil Processing in Cyprus: From the Bronze Age to the Byzantine Period (Studies in Mediterranean Archaeology XCIX), Paul Åströms Förlag, Göteborg.
Σχετική Βιβλιογραφία Σχετική Βιβλιογραφία Τίτλος Olive Oil Processing in Cyprus, from the Bronze Age to the Byzantine Period (Studies in Mediterranean Archaeology XCIX) Συγγραφέας Χρονολογία Εκδοτικός οίκος Σχόλια / Παρατηρήσεις

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Περισσότερα

Σχετικό Περιεχόμενο - Τρόφιμα

ελιά,η
Η συλλογή του καρπού της ελιάς γινόταν συνήθως σε δύο περιόδους ανάλογα με το είδος των ελιών που παρασκεύαζαν. Στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου, όταν οι ελιές ήταν ακόμα πράσινες, οι Κύπριοι μάζευαν μικρή ποσότητα ελιών για να παρασκευάσουν ελιές τσακκιστές και ελιές κολυμπάτες, ενώ στα τέλη Οκτώβρη συνέλεγαν τις μαύρες ελιές για να παρασκευάσουν ελιές ξυδάτες και κουμνιαστές.

Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε.

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Τίτλος
Hadjisavvas S. (1992), Olive Oil Processing in Cyprus: From the Bronze Age to the Byzantine Period (Studies in Mediterranean Archaeology XCIX), Paul Åströms Förlag, Göteborg.

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος Hadjisavvas S. (1992), Olive Oil Processing in Cyprus: From the Bronze Age to the Byzantine Period (Studies in Mediterranean Archaeology XCIX), Paul Åströms Förlag, Göteborg.

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος
Hadjisavvas S. (1992), Olive Oil Processing in Cyprus: From the Bronze Age to the Byzantine Period (Studies in Mediterranean Archaeology XCIX), Paul Åströms Förlag, Göteborg.