Αναζήτηση Τεκμηρίων

Τίτλος
κουννάππιν,το

Το τζίτζυφο (Ζίζυφος ο εδώδιμος).

Ονομασία - Προέλευση
Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Ονομασία - Προέλευση

Κυπριακή Ονομασία Τροφίμου

Ελληνική ονομασία - Περιγραφή

τζίτζυφο

Πρόκειται για τον καρπό του δέντρου κουνναπκιά [κουνναπκιά,η = το ανάνανθο] (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα κουννάππιν,το, 228) ή κονναπκιά, που είναι εδώδιμος. Είναι μεγαλύτερος και πιο σαρκώδης από το κόνναρον (Γεννάδιος 1914, 405).

Γλωσσικές Παρατηρήσεις

ΕΤΥΜ. του δέντρου κουνναπκιά < τουρκ. ουννάπ (αραβ. ‘unnâb) (Γεννάδιος 1914, 405)

Επιστημονική ονομασία του δέντρου κουνναπκιά ή κονναπκιά: Ζίζυφος η κοινή, Zizyphus vulgaris/sativa (Γεννάδιος 1914, 405), Ζίζυφος ο εδώδιμος (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα κουννάππιν,το, 228)

πληθ. τα κουννάπκια (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα κουνναπκιά,η, 19)

Η κουνναπκιά ονομάζεται και κουμαρκά (Γιαγκουλλής 2009, λήμμα κουννάππιν,το, 228).

Μέθοδος Εξασφάλισης

Οικιακός κήπος

Μέθοδος Επεξεργασίας

Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος

Διατροφική Αξία και Σημασία στη Διατροφή των Κυπρίων

Εορταστικές Περιστάσεις

Συμβολικές Χρήσεις

Χρήση από Ηλικιακές Ομάδες

Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Χρονολογία

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Ο Ξενοφών Π. Φαρμακίδης στο Γλωσσάριό του σημειώνει πως τα κουννάπκια είναι όμοια με τα μόσφιλα, αλλά γλυκύτερα (Κυπρή 1983 [2003²], λήμμα κουνναπκιά,η, 19).

Βιβλιογραφία

Γεννάδιος Π. Γ. (1914), Λεξικόν φυτολογικόν: Περιλαμβάνον τα ονόματα, την ιθαγένειαν και τον βίον υπερδεκασχιλίων φυτών, εν οις και τα λόγω χρησιμότητος ή κόσμου καλλιεργούμενα, των οποίων περιγράφονται και η ιστορία, η καλλιέργεια, τα προϊόντα και αι νόσοι, Εκ του Τυπογραφείου Παρασκευά Λεωνή, Εν Αθήναις.

Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία.

Ερευνητής / Καταχωρητής

Στάλω Λαζάρου, Σάββας Πολυβίου, Αργυρώ Ξενοφώντος

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Περισσότερα

Σχετικό Περιεχόμενο - Σχετική Βιβλιογραφία

Γεννάδιος Π. Γ. (1914), Λεξικόν φυτολογικόν: Περιλαμβάνον τα ονόματα, την ιθαγένειαν και τον βίον υπερδεκασχιλίων φυτών, εν οις και τα λόγω χρησιμότητος ή κόσμου καλλιεργούμενα, των οποίων περιγράφονται και η ιστορία, η καλλιέργεια, τα προϊόντα και αι νόσοι, Εκ του Τυπογραφείου Παρασκευά Λεωνή, Εν Αθήναις.

Γιαγκουλλής Κ. Γ. (2009), Θησαυρός Κυπριακής Διαλέκτου. Ερμηνευτικό, Ετυμολογικό, Φρασεολογικό και Ονοματολογικό Λεξικό της Μεσαιωνικής και Νεότερης Κυπριακής Διαλέκτου, Βιβλιοθήκη Κυπρίων Λαϊκών Ποιητών,70, Εκδόσεις Theopress, Λευκωσία.

Κυπρή Θ. Δ. (επιμ.) (1983 [2003²]), Υλικά διά την σύνταξιν ιστορικού λεξικού της κυπριακής διαλέκτου, Μέρος Β΄, Γλωσσάριον Ξενοφώντος Π. Φαρμακίδου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, IX, Λευκωσία.

Σχετικό Περιεχόμενο - Τρόφιμα

κόνναρον,το
Το τζίτζυφο (Ζίζυφος ο λωτός).

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Τίτλος
κουννάππιν,το

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος κουννάππιν,το

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος
κουννάππιν,το