Αναζήτηση Τεκμηρίων

Τίτλος
Ζωοτροφές

Ονομασία - Προέλευση
Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Ονομασία - Προέλευση

Κυπριακή Ονομασία Τροφίμου

Ελληνική ονομασία - Περιγραφή

Ζωοτροφές

Γλωσσικές Παρατηρήσεις

Μέθοδος Εξασφάλισης

Μέθοδος Επεξεργασίας

Ζωοτροφές:
τροφή για καμήλες: κουτσιάσιερο, ροβάσιερο και ρουβυθάσιερο το οποίο ανακατεύαν με βαμβακόσπορο και σπάνια άχυρο. Ο αρσενικός κάμηλος είχε ξεχωριστή περιποίηση: είχε μπόλικο ρόβι για να έχει μεγαλύτερη ενέργεια στην περίοδο του οίστρου. Επιπλέον τα έπαιρναν για βοσκή στα αγριόχορτα, ιδιαίτερα στη Δένεια όπου είχε αγριοαγγινάρες και όπειρους (είδος αγριοχόρτου που στην κορυφή το άνθος του έχει αγκάθια)

τροφή για πρόβατα: Τον Αύγουστο που τα πρόβατα είχαν τον οίστρο τους (γύρισμα) πρόσφεραν ιδιαίτερη μεταχείριση στο κριάρι (τζιλώνι) με ελεύθερη βοσκή και  περιποίηση το βράδι, Άππιος Β. Γ. (1999) 25.

Για τα βόδια: πρόσθεταν άχυρο με αλεσμένο ρόβι, βίκον ή κούσβον (ο κούσβος έβγαινε από το αλεσμένο σησάμι), 
Για τα μουλάρια και τα γαϊδούρια: εμπλούτιζαν το άχυρο με κριθάρι και αλεσμένα κουκιά. 
Συνήθως μετά τα μεσάνυχτα ετάϊζαν τα βόδια 2-3 φαγιά και ξεκινούσαν πρωί πρωί για να πάνε στον κάμπο για δουλειά, Πίπης Χ.(2000) 109.

Οι ζωοτροφές που τρώνε τα γουρούνια είναι κριθάλευρο, σόγια, πίτερα, ψαράλευρο, Δημοτικό Σχολείο Ορούντας (1993) Η Ορούντα, 66.

Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος

Διατροφική Αξία και Σημασία στη Διατροφή των Κυπρίων

Εορταστικές Περιστάσεις

Συμβολικές Χρήσεις

Χρήση από Ηλικιακές Ομάδες

Χειρωνάκτες

Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Χρονολογία

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Βιβλιογραφία

Άππιος Βάσου Γεωργίου (1999) Αναμνήσεις από την Κατεχόμενη Ζώδια: Παραδοσιακά επαγγέλματα –χαρακτηριστικοί τύποι – από την καθημερινή ζωή – εύθυμες αληθινές ιστορίες του, Λευκωσία

Δημοτικό Σχολείο Ορούντας (1993) Η Ορούντα

Πίπης Χριστόδουλος (2000) Αργάκι : 1800-1974, Λευκωσία

Ερευνητής / Καταχωρητής

Ελένη Χρίστου

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Περισσότερα

Σχετικό Περιεχόμενο - Σχετική Βιβλιογραφία

Άππιος Γ. Β. (1999), Αναμνήσεις από την κατεχόμενη Ζώδια. Παραδοσιακά επαγγέλματα, χαρακτηριστικοί τύποι από την καθημερινή ζωή εύθυμες αληθινές ιστορίες, Λευκωσία.

Δημοτικό Σχολείο Ορούντας (1993), Η Ορούντα.

Πίπης Χ. (2000), Αργάκι: 1800-1974, Ι. Γ. Κασουλίδης & Υιός Λτδ, Λευκωσία.

Σχετικό Περιεχόμενο - Χώροι Παραγωγής - Διάθεσης

αποθηκευτικοί χώροι σπιτιού (ρόβοι, σέντε),οι

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Τίτλος
Ζωοτροφές

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος Ζωοτροφές

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος
Ζωοτροφές