Αναζήτηση Τεκμηρίων

Τίτλος
αβοκάτο,το

Τροπικό φρούτο.

Ονομασία - Προέλευση
Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Ονομασία - Προέλευση

Κυπριακή Ονομασία Τροφίμου

Ελληνική ονομασία - Περιγραφή

αβοκάντο

Καρπός τροπικού δέντρου με καταγωγή την κεντρική Αμερική. Έχει μέγεθος και σχήμα αχλαδιού και χρώμα σκούρο πράσινο. Στη μέση έχει ένα μεγάλο κουκούτσι (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1, λήμμα αβοκάτο,το, 26). Έχει χαρακτηριστική βουτυρώδη γεύση (Μπαμπινιώτης 2005, λήμμα αβοκάντο,το, 45).

Γλωσσικές Παρατηρήσεις

ΕΤΥΜ < ισπ avogado < μεξ aguacante < ahuakatl. λ. της γλώσσας Ναχουάτλ των Αζτέκων, που δηλώνει τον καρπό του ομώνυμου δέντρου (Μπαμπινιώτης 2005, λήμμα αβοκάντο (το), 45).

Ανήκει στην οικογένεια των Lauracae και στην τάξη των Magnoliales.
Επιστημονική ονομασία: Persea americana
Τόπος καταγωγής: Κεντρική Αμερική(Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ.1, λήμμα αβοκάτο,το, 26).

Μέθοδος Εξασφάλισης

Συστηματική καλλιέργεια

Μέθοδος Επεξεργασίας

Καταναλώνεται ως φρούτο και ως λαχανικό (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1, λήμμα αβοκάτο,το, 26).

Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος

Διατροφική Αξία και Σημασία στη Διατροφή των Κυπρίων

Εορταστικές Περιστάσεις

Συμβολικές Χρήσεις

Χρήση από Ηλικιακές Ομάδες

Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Χρονολογία

Συμπληρωματικά Στοιχεία

Με την ίδια ονομασία, αβοκάτο, αναφέρεται τόσο το δέντρο όσο και ο καρπός του. Εισήχθηκε στην Κύπρο σε δενδρύλια από τις ΗΠΑ το 1969. Καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή της Πάφου (Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1, λήμμα αβοκάτο,το, 26).

Βιβλιογραφία

Μπαμπινιώτης Γ. (2005), Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας. Με σχόλια για τη σωστή χρήση των λέξεων. Ερμηνευτικό, Ορθογραφικό, Ετυμολογικό, Συνωνύμων-Αντιθέτων, Κυρίων Ονομάτων, Επιστημονικών Όρων, Ακρωνυμίων, Κέντρο Λεξικολογίας, Αθήνα.

Παυλίδης Α. (επιμ.) (1984), Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1, Φιλόκυπρος, Λευκωσία.

Ερευνητής / Καταχωρητής

Κυριακή Παντελή, Αργυρώ Ξενοφώντος

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Περισσότερα

Σχετικό Περιεχόμενο - Σχετική Βιβλιογραφία

Μπαμπινιώτης Γ. (2005), Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας. Με σχόλια για τη σωστή χρήση των λέξεων. Ερμηνευτικό, Ορθογραφικό, Ετυμολογικό, Συνωνύμων-Αντιθέτων, Κυρίων Ονομάτων, Επιστημονικών Όρων, Ακρωνυμίων, Κέντρο Λεξικολογίας, Αθήνα.

Παυλίδης Α. (επιμ.) (1984-1991), Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια, τ. 1-15, Φιλόκυπρος, Λευκωσία.

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Τίτλος
αβοκάτο,το

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος αβοκάτο,το

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος
αβοκάτο,το