Αναζήτηση Τεκμηρίων

Τίτλος
Παραγωγή και διαθεσιμότητα φρούτων κατά τον 19ον αιώνα

Ευρυβιάδου.Φραγκούδη: Εγχειρίδιον Χωρογραφίας και Γενικής Ιστορίας της Κύπρου.

Ονομασία - Προέλευση
Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Ονομασία - Προέλευση

Κυπριακή Ονομασία Τροφίμου

Ελληνική ονομασία - Περιγραφή

Παραγωγή και διαθεσιμότητα  φρούτων κατά τον 19ον αιώνα

Γλωσσικές Παρατηρήσεις

Μέθοδος Εξασφάλισης

Οικιακός κήπος, Συστηματική καλλιέργεια

Μέθοδος Επεξεργασίας

Λειτουργικός & Συμβολικός Ρόλος

Διατροφική Αξία και Σημασία στη Διατροφή των Κυπρίων

Εορταστικές Περιστάσεις

Συμβολικές Χρήσεις

Χρήση από Ηλικιακές Ομάδες

Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία

Χρονολογία

Συμπληρωματικά Στοιχεία

"Τα πορτοκάλεα, τα κίτρα, τα βερύκοκκα, αι ρόαι, τα σύκα, κατώτερα των της Σμύρνης, οι υδροπέπονες, οι πέπονες και τέλος αι ποικίλαι και ηδείαι σταφυλαί, εισίν οι μάλλον αφθονούντες εν τη νήσω καρποί; Αι αφρικανικαί συκαί εισι πανταχού; Αι καρυαί, αι αμυγδαλέαι, αι ζιζυφέαι, αι πιστάκαι εισί σπάνιαι; Σπανιώτεραι δε αι ιδαίαι βάτοι, οι ρεβισίαι και αι καστανέαι; Αι μηλέαι και αι άπιοι δίδουσιν υποδεείς καρπούς; Τα ροδάκηνα και τα κεράσια εισί μετριώτατα; Αι βανάναι, άλλοτε κοινόταται εν Κύπρω, εισί σπανιώταται.
Τα χαμοκέρασά εσιίν άγνωστα; Οι φοίνικες, ωραίοι και πολυπληθείς ιδία εν τοις τουρκικοίς χωρίοις, δίδουσι καρπόν μη αφικνούμενον εις ωρίμανσιν.
Ο λόγος έγκειται εν τούτω, ότι τα όσπρια χρήζουσιν επιμελείας ενώ τας σταφυλάς και τα κίτρα ωριμάζει και ο ήλιος μόνος."

Φραγκούδη ΕΝ (1885, σελ.38-39)

Βιβλιογραφία

Φραγκούδη ΕΝ (1885) Εγχειρίδιον Χωρογραφίας και Γενικής Ιστορίας της Κύπρου,  Τύποις Ομονοίας, Αλεξάνδρεια.

Ερευνητής / Καταχωρητής

Στάλω Λαζάρου

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Περισσότερα

Σχετικό Περιεχόμενο - Τρόφιμα

αππίδιν,το
Ο Π.Γ. Γεννάδιος γράφει για τις κυπριακές αχλαδιές στις αρχές του 20ού αιώνα: "Η Κύπρος, ήτις επί της εποχής του Πλινίου (Φυσκ. Ι. 15, 18) εφημίζετο διά τας φερούσας μεγάλους καρπούς Απιδέας της, σήμερον ελάχιστα και κακής ως επί το πλείστον ποιότητος απίδια παράγει."

Τρόφιμα

Παραδοσιακές Συνταγές

Σιτηρέσιο - Γεύματα

Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης

Τεχνικές Παραγωγής

Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία

Βιβλιογραφία

Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής

Διαφημίσεις Τροφίμων

Εκπαιδευτικές Εφαρμογές

Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων

Τίτλος
Παραγωγή και διαθεσιμότητα φρούτων κατά τον 19ον αιώνα

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος Παραγωγή και διαθεσιμότητα φρούτων κατά τον 19ον αιώνα

Φωτογραφίες

Συνημμένα

Τίτλος
Παραγωγή και διαθεσιμότητα φρούτων κατά τον 19ον αιώνα