Σύνδεση
Αρχική
Έργο
Όραμα
Στόχοι
Οφέλη
Σε ποιους απευθύνεται
Πρόοδος έργου
Παραδοτέα
Μελλοντικά σχέδια
Δημοσιεύσεις
Λογότυπο Έργου
Συνεργάτες
Ερευνητική ομάδα
Συνεργάτες - Ερευνητές
Άλλοι συνεργάτες
Πρόσκληση σε συνεισφορά
Κύριοι Υποστηρικτές
Υποστηρικτές
Κατηγορίες Επιχορηγήσεων
Νέα
Συνδέσεις
Χάρτης Πύλης
Επικοινωνία
Τρόφιμα
Παραδοσιακές Συνταγές
Σιτηρέσιο - Γεύματα
Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης
Τεχνικές Παραγωγής
Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία
Βιβλιογραφία
Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής
Διαφημίσεις Τροφίμων
Εκπαιδευτικές Εφαρμογές
Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων
Newsletter
λίστα
Κατάλογος ενημέρωσης
Updated list 30 09 14
Updated list 30 09 14b
DIAITOLOGOI
MASS MEDIA
LIST updated 22.1014
Συνέδριο Κυπρίων Γεύσεις
ΣΥΝΕΔΡΙΟ "ΚΥΠΡΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ"
23.10.14 xls
mme2test
Schools 25 10 14
TEST3
τεστ
TEST 10 1 17
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 11 10 17
SXOLEIA MESH & TEXNIKHS
em@il
*
Αναζήτηση Τεκμηρίων
Τίτλος
ττενεκκεδένια σκεύη,τα
Σκεύη κατασκευασμένα με τενεκέ.
Ονομασία - Χρήσεις
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία
Ονομασία - Χρήσεις
Περιγραφή Σκεύους / Εργαλείου
Ο τενεκετζής κατασκεύαζε προϊόντα τα οποία πωλούσε στο εργαστήρι του, που συνήθως ήταν κοντά στις αγορές των πόλεων ή και στα πανηγύρια. Δεχόταν παραγγελίες για ειδικά σκεύη όπως, για παράδειγμα, τον λαμπίκο [αποσταχτήρα] του ροδοστάγματος και έφτιαχνε τα αντικείμενα και σκεύη που γνώριζε ότι είχαν ζήτηση. Στον κατάλογο των προϊόντων που κατασκευάζει περιλαμβάνονται τενεκέδες, χωνιά, σίκλες [κουβάδες], γαλευτήρια [δοχεία αρμέγματος], μαστραπάδες, κάρτοι [δοχεία ενός τετάρτου του γαλονιού] για το πετρέλαιο, μικρά ντεπόζιτα νερού με φουντάνα [βρύση] για το νίψιμο, χαρκούδκια, δηλαδή λέβητες με δύο μικρές χειρολαβές για το πλύμα των ρούχων, λαμαρίνες για το ψητό του φούρνου και τα γλυκίσματα του ζαχαροπλάστη, κάδοι του πετρελαίου, όλα τα χρειαζούμενα του καφετζή, όπως ήταν οι τζισβέδες [μπρίκια] για τον καφέ, ζαχαρόλλες [δοχεία] για τον καφέ και τη ζάχαρη, κουγιούμια για τη ζεστή άμμο μέσα στην οποία ψηνόταν ο καφές, φουκούδες και φουγάρα για τις ψησταριές, βελόνες για τα πύραυνα, φανάρια, αρβάλια, κόσκινα σιταρικά, κόσκινα σουσαμικά (Ιωνάς 2001, 281-282).
Κυπριακή Ονομασία
Ελληνική Ονομασία
Ετυμολογία - Γλωσσικές Παρατηρήσεις
ΕΤΥΜ. < τουρκ. teneke (Μπαμπινιώτης 2005, λήμμα τενεκές κ. ντενεκές (ο), 1752)
Τρόπος Χρήσης
Αποθήκευση / Συντήρηση
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία
Χρονολογία Χρήσης
Συμπληρωματικά Στοιχεία
Τενεκετζής ήταν ο τεχνίτης ο οποίος δούλευε τις πλάκες λευκοσιδήρου μετά την εισαγωγή τους στο νησί, κατά τα τέλη του προηγούμενου αιώνα και ήταν εγκατεστημένοι στις πόλεις. Ο τενεκετζής ανέλαβε ένα αρκετά μεγάλο μέρος από τις κατασκευές που έκανε προηγουμένως μόνο ο χαλκωματάς ή καζαντζής, του οποίου βασική ύλη ήταν ο χαλκός, και εργαζόταν με τον ίδιο τρόπο (Ιωνάς 2001, 281-282).
Βιβλιογραφικές Αναφορές
Ιωνάς Ι. (2001), Τα παραδοσιακά επαγγέλματα της Κύπρου, Δημοσιεύματα του Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών, ΧΧΧVΙΙ, Λευκωσία. Μπαμπινιώτης Γ. (2005), Λεξικό της Νέας Ελληνικής Γλώσσας. Με σχόλια για τη σωστή χρήση των λέξεων. Ερμηνευτικό, Ορθογραφικό, Ετυμολογικό, Συνωνύμων-Αντιθέτων, Κυρίων Ονομάτων, Επιστημονικών Όρων, Ακρωνυμίων, Κέντρο Λεξικολογίας, Αθήνα.
Ερευνητής / Καταχωρητής
Τόνια Ιωακείμ, Αργυρώ Ξενοφώντος
Φωτογραφίες
Συνημμένα
Περισσότερα
Θέμα
Περιεχόμενο
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε
.
Πνευματικά Δικαιώματα
© 2010 - Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής