Σύνδεση
Αρχική
Έργο
Όραμα
Στόχοι
Οφέλη
Σε ποιους απευθύνεται
Πρόοδος έργου
Παραδοτέα
Μελλοντικά σχέδια
Δημοσιεύσεις
Λογότυπο Έργου
Συνεργάτες
Ερευνητική ομάδα
Συνεργάτες - Ερευνητές
Άλλοι συνεργάτες
Πρόσκληση σε συνεισφορά
Κύριοι Υποστηρικτές
Υποστηρικτές
Κατηγορίες Επιχορηγήσεων
Νέα
Συνδέσεις
Χάρτης Πύλης
Επικοινωνία
Τρόφιμα
Παραδοσιακές Συνταγές
Σιτηρέσιο - Γεύματα
Χώροι Παραγωγής και Διάθεσης
Τεχνικές Παραγωγής
Παραδοσιακά Σκεύη και Εργαλεία
Βιβλιογραφία
Περιήγηση σε Μουσεία Τροφίμων, Λαϊκής Τέχνης & Αγροτικής Ζωής
Διαφημίσεις Τροφίμων
Εκπαιδευτικές Εφαρμογές
Ιστορία Κυπριακών Βιομηχανιών Τροφίμων
Newsletter
λίστα
Κατάλογος ενημέρωσης
Updated list 30 09 14
Updated list 30 09 14b
DIAITOLOGOI
MASS MEDIA
LIST updated 22.1014
Συνέδριο Κυπρίων Γεύσεις
ΣΥΝΕΔΡΙΟ "ΚΥΠΡΙΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ"
23.10.14 xls
mme2test
Schools 25 10 14
TEST3
τεστ
TEST 10 1 17
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ 11 10 17
SXOLEIA MESH & TEXNIKHS
em@il
*
Αναζήτηση Τεκμηρίων
Τίτλος
Χρόνος παραγωγής/κατανάλωσης τροφίμων (μελέτη)
Time for Producing and Consuming Food in Traditional Cypriot Society. Changing Eating Habits in the Course of the Twentieth Century
Περιγραφή Σιτηρεσίου - Γευμάτων
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία
Περιγραφή Σιτηρεσίου - Γευμάτων
Περιγραφή Σιτηρεσίου
Γίνεται αναφορά στην αλλαγή των διατροφικών συνήθειων από το τέλος της Οθωμανικής Περιόδου έως και σήμερα. Η μελέτη πραγματεύεται κυρίως τον χρόνο που απαιτείται για την παρασκευή και κατανάλωση τροφίμων
Διαφοροποίηση ανάλογα με το δημογραφικό προφίλ
Συμπληρωματικές Πληροφορίες & Βιβλιογραφία
Χρονολογία
Συμπληρωματικά Στοιχεία
Βιβλιογραφικές αναφορές
Euphrosyne Rizopoulou-Egoumenidou, 'Time for producing and consuming food in traditional Cypriot society. Changing eating habits in the course of the twentieth century', under publication in P. Lysaght (ed.), Time for Food: Everyday Food and Changing Meal Habits. Proceedings of the 18th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Turku, Finland, August 18-21, 2010, 10 pages.
Ερευνητής / Καταχωρητής
Ελένη Χρίστου
Φωτογραφίες
Συνημμένα
Βρέθηκαν 2 εγγραφές
1
Τίτλος
Χρόνος παραγωγής/κατανάλωσης τροφίμων και διατροφικές συνήθειες (μελέτη Ε. Ηγουμενίδου) στα αγγλικά
Παρουσίαση Φωτογραφιών © Ε.Ηγουμενίδου
Περισσότερα
Σχετικό Περιεχόμενο - Σχετική Βιβλιογραφία
Rizopoulou-Egoumenidou Euphrosyne (2010), “Time for producing and consuming food in traditional Cypriot society. Changing eating habits in the course of the twentieth century”, under publication in P. Lysaght (ed.), Time for Food: Everyday Food and Changing Meal Habits. Proceedings of the 18th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Turku, Finland, August 18-21, 2010, 10 pages.
Θέμα
Περιεχόμενο
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας Κύπρου και τα Διαρθρωτικά Ταμεία της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η ΔΕΣΜΗ 2008 χρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης της Ε.Ε
.
Πνευματικά Δικαιώματα
© 2010 - Εικονικό Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής